Торт из меренги: рецепт с пошаговыми фотографиями

Фисташковый меренговый рулет

Крем швейцарская меренга

Эрл грей в торте

Сливочное безе Мирель

Меренговый Анна Павлова

Меренговый Анна Павлова

Меренговый тирамису

Медовик Дамский каприз

Меренговый Анна Павлова

Графские развалины с безе

Ингредиенты

Для приготовления торта из меренги вам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, сахар, мука, ванильный экстракт, крем-тартар, соль. Обратите внимание на качество ингредиентов, поскольку от этого зависит вкус и текстура торта.

Баноффи Пай от Джейми Оливера

Медовик Дамский каприз

Графские развалины с безе

Меренговый рулет Павлова

Меренговый Корж

Крем итальянская меренга

Красивые торты из безе

Безе Циндао

Меренга Корж

Красивые торты из безе

Приготовление

1. Начните с разделения яиц на белки и желтки. Убедитесь, что миска, в которой будете взбивать белки, абсолютно чиста и суха, чтобы добиться хорошего взбивания.

2. Добавьте к белкам крем-тартар и небольшое количество сахара. Взбивайте массу до образования устойчивых пиков.

3. Постепенно добавляйте оставшийся сахар, продолжая взбивать, пока масса не станет глянцевой и плотной.

4. Просейте муку через сито и аккуратно, но быстро, перемешайте ее с взбитыми белками. Добавьте ванильный экстракт для аромата.

Украшение торта

Безе Анна Павлова

Безе меренга Павлова

Украшение торта

Меренга Корж

Пирожное "Анна Павлова"

Безе на палочке швейцарская меренга

Графские развалины

Крем чиз маскарпоне

Меренговый Анна Павлова

Безе французская меренга

Меренга безе с орехами

Графские развалины с безе

Выпекание

1. Переложите тесто в форму для выпечки и разровняйте поверхность. Убедитесь, что духовка предварительно разогрета до определенной температуры.

2. Выпекайте торт из меренги до золотистой корочки. После выпечки дайте ему полностью остыть перед тем, как приступить к декорированию.

3. Теперь ваш торт из меренги готов к украшению. Вы можете использовать фрукты, ягоды, шоколадные стружки или карамель для придания ему особого вида. Не забудьте сделать красивые фотографии вашего шедевра!

Безе французская меренга

Безе Анна Павлова

Лимонный меренговый пирог

Меренга шведская

Меренговое пирожное

Графские развалины

Итальянская меренга

Ореховое безе

Безе меренга на палочке

Безе Анна Павлова

Безе меренга на палочке

Меренговый Корж

Пирожное безе Анна Павлова

Зефир меренга

Меренга улитка

Итальянская меренга

Меренговый рулет мадам безе

Меренговый рулет Павлова

Подача

Подавайте торт из меренги на праздничном столе или угощайте им гостей. Убедитесь, что у вас есть красочные фотографии этого великолепного десерта, чтобы запечатлеть момент создания и наслаждения им.