Рецепт безе в духовке в домашних условиях на палочке с фото пошагово

Торт с меренгой

Меренга p-113

Меренга тюльпан

Ингредиенты

Для приготовления безе в духовке вам понадобятся: 4 яйца, 200 г сахара, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. ванильного экстракта, 2 ч.л. кукурузного крахмала.

Для украшения: свежие фрукты или ягоды по вашему выбору, шоколадная глазурь.

Необходимые кухонные принадлежности: миксер, миска, духовка, пергаментная бумага, кондитерский мешок.

Теперь, когда у вас все ингредиенты под рукой, можно приступать к приготовлению безе.

Зефир меренга

Меренги и безешки

Безешки для украшения

Меренга Гарри Поттер

Радужная меренга

Меренга р-113

Меренга Единорожка

Меренга фигурная

Приготовление

1. Включите духовку и разогрейте ее до 120 градусов.

2. Разделите белки и желтки. Белки вылейте в миску для миксера, а желтки можно использовать для других рецептов.

3. Взбейте белки на небольшой скорости, постепенно увеличивая скорость миксера. Добавьте уксус и ванильный экстракт.

4. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать белки до образования крепких пиков. Этот процесс займет около 10-15 минут.

5. После этого аккуратно добавьте кукурузный крахмал и аккуратно перемешайте массу.

6. Подготовьте противень, покройте его пергаментной бумагой и с помощью кондитерского мешка выложите безе в виде палочек на противень.

7. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте безе около 1-1,5 часа, пока оно не станет легко отделяться от бумаги и приобретет легкую золотистую корочку.

8. После выпекания остудите безе и украсьте свежими фруктами или ягодами, а также шоколадной глазурью по желанию.

Зефир меренга

Радужные меренги

Безешки для украшения

Зефир на палочках маршмеллоу

Меренги и безешки

Зефир меренга

Меренга Фламинго

Бизе

Печенье воздушное меренги

Швейцарская меренга

Радужные меренги

Зефир меренга

Фигурное Бизе

Итальянская меренга

Фото пошагово

Приготовление безе в духовке в домашних условиях на палочке - увлекательный процесс, который можно запечатлеть на фотографиях. На каждом этапе готовки сделайте несколько снимков, чтобы создать подробный фотоотчет пошагового приготовления этого воздушного десерта.

Приготовьте свою камеру и запечатлейте каждый этап приготовления безе. Поделитесь фото с друзьями и наслаждайтесь результатом вашей кулинарной мастерской.

Теперь, когда у вас есть подробный рецепт и пошаговые фотографии, вы можете смело приступать к приготовлению безе в духовке в домашних условиях на палочке. Наслаждайтесь процессом приготовления и угощайте своих близких этим невероятно вкусным десертом!