Пирог с картошкой и мясом в духовке: рецепт заливной на кефире с фото

Несладкие пироги

Несладкие пироги

Несладкие пироги

Ингредиенты

Для теста: 1. 500 г муки 2. 250 г кефира 3. 100 г растительного масла 4. 1 яйцо 5. 1 ч.л. соли 6. 1 ч.л. сахара 7. 1 ч.л. разрыхлителя 8. Для начинки: 9. 500 г картофеля 10. 300 г говядины 11. 1 луковица 12. Специи по вкусу

Пирог с картошкой и мясом в духовке – это великолепное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. Чтобы приготовить этот пирог, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сытные пироги

Кулебяка с рыбными консервами

Пироги на сметане

Курник расстегаи кулебяка

Рецепты пирогов в картинках

Приготовление

1. Для начала приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавьте кефир, растительное масло и яйцо. Тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции. Накройте его пленкой и оставьте на 30 минут.

2. В это время приготовьте начинку. Обжарьте нарезанную луковицу до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанную говядину и обжаривайте до готовности. Затем добавьте нарезанный картофель и тушите под крышкой до мягкости. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте 2/3 теста и выложите его в форму для запекания. На тесто выложите приготовленную начинку. Сверху выложите оставшееся тесто, сделав несколько надрезов для выхода пара. Смажьте верхнюю часть теста яйцом.

4. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, до золотистой корочки. Готовый пирог с картошкой и мясом подайте к столу, нарежьте кусочками и украсьте зеленью. Приятного аппетита!