История печенья Савоярди
Печенье Савоярди, известное также как леденцовые пальчики, имеет богатую историю, восходящую к Италии. Это тонкие, хрустящие бисквиты, которые обычно используются в десертах, таких как тирамису. Их название происходит от итальянского города Савойя, где они впервые были изготовлены. Интересно, что печенье Савоярди было изначально создано в качестве долговременной пищи для моряков, благодаря своей долгому сроку годности.
Ингредиенты и Подготовка
Для приготовления печенья Савоярди вам понадобятся яйца, сахар, мука, ванильный экстракт и соль. Сначала отделите белки от желтков и взбейте белки с половиной сахара до образования плотной пены. Затем добавьте оставшийся сахар и взбивайте до тех пор, пока смесь не станет густой и блестящей. Постепенно добавьте желтки, просеянную муку, ванильный экстракт и небольшое количество соли. Нежно перемешайте до получения однородного теста.
Формование и Выпекание
Поместите тесто в мешочек для кондитерского декора или пищевой пленки, чтобы сформировать печенье в виде пальчиков. Выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. После этого остудите печенье на решетке до полного остывания. Готово! Ваше ароматное и хрустящее печенье Савоярди готово к употреблению.
Похожие стать:
- Печенье Савоярди Торт Без Выпечки Рецепт с Фото
- Как приготовить вкусное печенье савоярди в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт савоярди в домашних условиях для тирамису печенье классический с фото
- Савоярди печенье рецепт с пошаговым фото
- Как приготовить классическое савоярди печенье в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Печенье Савоярди: Рецепты и Фото
- Торт из савоярди пошаговый рецепт с фото
- Рецепт торта тирамису из печенья савоярди пошагово с фото
- Тирамису рецепт с фото в домашних условиях без савоярди
- Рецепт тирамису с печеньем савоярди фото