Холодец из свиных ножек и куриных лапок рецепт с фото пошагово

Блюдо из куриных лап

Ингредиенты

Для приготовления холодца из свиных ножек и куриных лапок вам понадобятся свиные ножки, куриные лапки, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, соль, перец горошком и вода. Все ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке. Убедитесь, что свиные ножки и куриные лапки свежие и высокого качества.

Кроме того, для украшения блюда и добавления аромата вы можете использовать зелень и овощи по вашему выбору, такие как зеленый лук, укроп, редис, и капусту.

Не забудьте подготовить контейнеры для заливки холодца. Они могут быть различных размеров в зависимости от того, сколько блюда вы планируете приготовить.

Итак, собрав все необходимое, можно приступать к приготовлению вкусного и ароматного холодца.

Заливное из курицы

Кастрюля для приготовления холодца

Приготовление

Начнем с того, чтобы тщательно промыть свиные ножки и куриные лапки под проточной водой. Затем поместите их в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь, лавровый лист, соль и перец горошком. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.

Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите мясо на медленном огне до готовности. Это займет примерно 3-4 часа. Важно время от времени снимать пену с поверхности бульона, чтобы холодец получился прозрачным и чистым.

После того, как мясо станет мягким и отделяться от костей, выключите огонь и дайте бульону немного остыть. Затем процедите бульон через марлю или сито, чтобы избавиться от остатков овощей и прочих нежелательных частиц.

Разложите мясо по контейнерам, добавьте зелень и овощи по вашему вкусу, залейте бульоном и поставьте в холодильник на несколько часов, пока холодец не застынет. Вот и все, ваш холодец готов к подаче!

Студень говяжий

Ведро холодца

Ингредиенты для холодца из свинины

Подача

При подаче холодца на стол, его можно украсить ломтиками свежих овощей, зеленью и добавить горчицу или хрен. Подавайте холодец к столу с картофельным пюре, хлебом или отварным картофелем. Это отличное блюдо для праздничного стола или семейного обеда. Приятного аппетита!

Надеюсь, что этот рецепт приготовления холодца из свиных ножек и куриных лапок с фото пошагово вдохновит вас на кулинарные эксперименты и приятные поедания в кругу семьи и друзей.

Не забудьте делиться своими впечатлениями о приготовлении этого блюда и выкладывать фотографии своих кулинарных шедевров в социальных сетях. Приятного аппетита и удачи в кулинарных творчестве!

Благодарим за внимание и желаем вам удачи в приготовлении холодца из свиных ножек и куриных лапок!