Ингредиенты
Для приготовления печеночного хлеба вам понадобятся: 500 г пшеничной муки, 200 г свежей печени, 1 луковица, 2 яйца, 150 мл молока, 100 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление
1. Начнем с приготовления начинки. Для этого печень тщательно промойте, обсушите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистости, затем добавьте печень и жарьте, пока печень не изменит цвет. Посолите, поперчите, добавьте зелень по вкусу. Остудите.
Тесто
2. Для теста смешайте муку с дрожжами, добавьте молоко, яйца, растопленное масло и щепотку соли. Замесите мягкое и эластичное тесто. Оставьте на 40-60 минут для поднятия.
Формовка и выпечка
3. Раскатайте тесто в прямоугольник, выложите начинку и аккуратно скрутите рулетом. Уложите в форму для выпечки, дайте подняться еще на 15-20 минут. Затем смажьте яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Похожие стать:
- Печеночный торт из говяжьей печени рецепт пошагово с луком и морковью на сковороде фото пошагово
- Печеночный паштет: классический рецепт с фото пошагово
- Печеночный торт рецепт с фото пошагово вкусный
- Печеночный рулет в духовке: рецепт с фото пошагово
- Печеночный торт: вкусный рецепт с фото пошагово
- Печеночный торт из свиной печени: рецепт пошагово с фото морковью и луком
- Печеночный торт рецепт пошагово с фото
- Печеночный торт: рецепт с фото пошагово
- Торт "Печеночный" - рецепт с фото пошагово с молоком
- Салат печеночный с морковью рецепт с фото