Ачма с сыром и яйцом рецепт с фото

Пирог из лаваша

Пирог из лаваша

Турецкий пирог Бурек

Пирог из лаваша

Завтрак из лаваша

История блюда

Кулинарное наследие Кавказа обладает богатством вкусов и традиций. Ачма - это одно из тех блюд, которые не только удовлетворяют гурманов своим изысканным вкусом, но и погружают в историю и культуру этого региона. Ачма - это грузинское блюдо, которое пользуется популярностью не только в Грузии, но и за ее пределами. Исторически ачма была блюдом для бедняков, но со временем она завоевала сердца всех ценителей вкусной и полезной пищи.

Традиционно ачма готовится с сыром и яйцом, что придает ей неповторимый аромат и неповторимый вкус. Это блюдо часто подают в качестве закуски или основного блюда. Хотя рецепт ачмы может немного различаться в разных регионах Кавказа, основные ингредиенты остаются неизменными.

Приготовление ачмы с сыром и яйцом - это не только кулинарное искусство, но и возможность окунуться в культуру и традиции этого удивительного региона. Сохранение и передача таких рецептов позволяют нам не только насладиться вкусом блюда, но и узнать больше о истории и культуре народа, его обычаях и традициях.

Пирог из лаваша

Вертута Ллаваш

Пирог из лаваша

Ингредиенты

Для приготовления ачмы с сыром и яйцом вам понадобятся: 500 граммов тонкого слоеного теста, 300 граммов сыра (можно использовать сулугуни или аналогичный сыр), 4 яйца, 50 граммов сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Выбирая тесто, обратите внимание на его качество. Оно должно быть свежим, нежным и эластичным. Касательно сыра, лучше всего использовать сыр средней жирности, который хорошо плавится. Важно, чтобы сыр был натертым на крупной терке, чтобы он равномерно распределился по тесту. Кроме того, качество яиц также играет важную роль в создании аромата и текстуры блюда.

Эти простые, но качественные ингредиенты являются основой для приготовления ачмы с сыром и яйцом. Их правильный выбор и сочетание обеспечат блюду неповторимый вкус и аромат, который будет радовать вас и ваших гостей.

Пирог банница

Пирог из лаваша

Пирог из лаваша

Пирог из армянского лаваша

Грузинский сырный пирог

Пирожки из лаваша с фаршем в духовке

Сырный пирог

Хачапури по мегрельски и аджарски

Пирог из лаваша

Завтрак в лаваше на сковороде

Приготовление

Начнем с того, чтобы разогреть духовку до 180 градусов. Затем раскатайте тесто на пышный лаваш, после чего разрежьте его на прямоугольники. Натрите сыр на тесто, оставляя небольшой край сверху. Затем сложите тесто с начала, чтобы создать плотные рулетики. Переложите их на противень, смазанный маслом. Разбейте яйца в миску, добавьте соль, перец и перемешайте. Затем равномерно распределите яичную смесь по рулетикам.

Выпекайте ачму в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, пока она не станет золотистой и хрустящей. Готовую ачму подавайте горячей, украшенной свежими зеленью и овощами. Это блюдо отлично подходит для ужина в кругу семьи или для угощения гостей.

Теперь, когда вы знаете рецепт ачмы с сыром и яйцом, приготовьте его с удовольствием и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда, которое покорило сердца многих гурманов.