Ингредиенты для теста
Для теста нам понадобятся: мука, масло, яйца, сахар, соль и ванильный экстракт. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы обеспечить равномерное смешивание и рост теста. Приготовьте также заварной крем, сгущенное молоко и масло для пропитки пирожных.
Приготовление заварного теста
Начнем с приготовления заварного теста. В кастрюле с толстым дном смешайте воду, масло, сахар и соль. Доведите до кипения, затем медленно введите муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Готовьте тесто на среднем огне, пока оно не начнет отклеиваться от стенок кастрюли.
Формирование и выпекание
Остудите тесто, затем добавьте яйца по одному, тщательно взбивая миксером после каждого добавления. Переложите тесто в мешалку с кондитерским мешком и формируйте небольшие круглые пирожные на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекайте пирожные до золотистой корочки.
Начинка и украшение
После того как пирожные остынут, разрежьте их пополам. Наполните их заварным кремом, добавьте немного сгущенного молока и снова соедините верхнюю и нижнюю части. Посыпьте пирожные сахарной пудрой и украсьте по желанию. Готово! Пирожные готовы к употреблению.
Похожие стать:
- Заварные пирожные тесто рецепт с фото пошагово
- Заварные пирожные рецепт классический с фото пошагово с заварным кремом
- Заварные тонкие блины на кефире с дырочками рецепт с фото
- Заварные булочки с кремом фото рецепт
- Трубочки заварные с кремом рецепт с фото
- Заварные блины на молоке и кипятке с дырочками рецепт с фото ажурные пошаговый
- Заварные блины на кефире и молоке с кипятком рецепт с фото пошагово
- Блинчики заварные на кипятке с молоком рецепт с фото
- Заварные кольца: рецепт с фото
- Тонкие заварные блинчики на молоке рецепт с фото