Кулебяка с корюшкой: рецепт с пошаговыми фото

Поморские кулебяки с рыбой

Самарский Луково-рыбный пирог

Пирог Рыбник плетенка

Кулебяки расстегаи

Мурманский пирог с палтусом и треской

Ингредиенты

Для приготовления кулебяки с корюшкой вам понадобятся: свежая корюшка, лук, яйца, сметана, мука, масло, соль, перец, лавровый лист, вода. Обратите внимание, что свежая корюшка придаст блюду неповторимый вкус.

Пирог Штолле с красной рыбой

Карельский Рыбник

Рыбный пирог

Мясной пирог

«Царь пирогов» — курник

Приготовление

1. Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку, яйца, сметану, растительное масло и щепотку соли. Вымешайте тесто и оставьте его отдохнуть в теплом месте.

2. Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте порезанную корюшку, посолите, поперчите, положите лавровый лист и тушите под крышкой 10-15 минут.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте половину теста и уложите его в форму для выпечки. На тесто выложите начинку из корюшки с луком.

4. Заверните начинку второй половиной теста, смажьте верх кулебяки яйцом и поставьте в разогретую духовку на 40-45 минут до золотистой корочки.

Сибирский курник

Пироги

Пирог Рыбник плетенка

Пирог Рыбник плетенка

Линдфорс Пироговая

Кулебяки расстегаи

Штолле курник

Подача и фотография

Подавайте кулебяку с корюшкой, нарезанную на порционные кусочки, с зеленью и свежими овощами. При подаче блюда на стол, не забудьте запечатлеть его на фото. Используйте естественное освещение и различные ракурсы, чтобы создать красивые и аппетитные снимки.