Кулебяка классический рецепт пошаговый с рыбой в духовке с фото

Ингредиенты

Для приготовления кулебяки вам понадобятся свежая рыба (лучше всего подойдет лосось или треска), лук, яйца, сметана, мука, масло, соль, перец и зелень по вкусу. Подбирайте качественные продукты, чтобы ваша кулебяка получилась по-настоящему вкусной и ароматной.

Для начала приготовьте тесто. Разбейте яйца в миске, добавьте сметану, муку, соль и замешайте тесто до однородной консистенции. Оставьте тесто отдохнуть, пока готовите начинку.

Для начинки обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте нарезанную рыбу и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу. Начинка готова!

Разделите тесто на две части. Раскатайте одну половину в прямоугольную форму - это будет основание кулебяки. На основание выложите начинку, затем накройте второй половиной теста, аккуратно прижмите края, чтобы начинка не вытекла, и сделайте надрезы на верхнем слое теста для того, чтобы пара могла выходить в процессе запекания.

Рыбный пирог

Штолле курник

Линдфорс Пироговая

Пирог картошка-грибы

Кулебяки расстегаи

Рыбный пирог из дрожжевого теста

Приготовление и запекание

Перед запеканием смажьте кулебяку яйцом, чтобы она приобрела красивый золотистый цвет во время выпечки. Затем установите кулебяку в предварительно разогретую духовку и готовьте до золотистой корочки.

Когда кулебяка готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Подавайте кулебяку в теплом виде, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Заливной капустный пирог

Украшение пирога

Самарский Луково-рыбный пирог

Несладкие пироги

Рыбный пирог Сибирский

Фотографии

Рецепт кулебяки с рыбой в духовке сопровождается красочными фотографиями, которые помогут вам шаг за шагом воплотить этот замечательный рецепт в жизнь. Наслаждайтесь процессом приготовления и готовой кулебякой!