Чихиртма из курицы: классический рецепт с подробными фото

История блюда

Чихиртма - это традиционное грузинское блюдо, которое буквально переводится как "пряный соус". Это куриное рагу, приправленное ароматными специями и свежими травами. Это блюдо является неотъемлемой частью кавказской кухни и имеет глубокие исторические корни.

По легенде, чихиртма была приготовлена грузинскими воинами во время длительных походов. Это блюдо было разработано для того, чтобы дать воинам силу и энергию перед битвой. С течением времени чихиртма стала популярным блюдом не только в Грузии, но и за ее пределами.

Сегодня чихиртма из курицы остается популярным блюдом, которое можно приготовить в домашних условиях, следуя классическому рецепту и используя свежие ингредиенты.

Наши пошаговые фотографии помогут вам легко приготовить это блюдо и насладиться его изысканным вкусом.

Грузинский суп с яйцом и курицей

Ингредиенты

Для приготовления чихиртмы из курицы вам понадобятся: курица, лук, чеснок, томаты, специи (кориандр, куркума, масала), зелень (кинза, петрушка), масло, соль, перец, вода.

Выбирайте только свежие и качественные ингредиенты, чтобы ваша чихиртма получилась по-настоящему вкусной и ароматной.

Подробные фотографии каждого ингредиента помогут вам правильно подготовить все необходимое для приготовления этого блюда.

Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и без лишних хлопот.

Азербайджанская кухня Чыгыртма

Чкмерули на кеци

Грузинская кухня Чашушули из говядины

Приготовление

Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте курицу на порционные кусочки, мелко нарежьте лук, чеснок и томаты, нарежьте зелень.

В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте курицу и обжаривайте до румяной корочки.

Затем добавьте специи и томаты, перемешайте и тушите под крышкой до готовности курицы. После этого добавьте зелень, соль, перец и воду.

Тушите блюдо на медленном огне до тех пор, пока курица не станет мягкой и сочной, а соус не загустеет. Готовую чихиртму подавайте горячей, посыпанной свежей зеленью.

Армянски чахохбили

Приготовление чихиртмы

Куриный суп страчателла

Фотографии

Наши подробные фотографии каждого этапа приготовления чихиртмы из курицы помогут вам наглядно увидеть весь процесс приготовления этого блюда. Вы сможете легко следовать инструкциям и добиться идеального результата.

Фотографии ингредиентов, приготовленной чихиртмы и способа подачи блюда помогут вам вдохновиться и создать настоящий шедевр на своей кухне.

Приготовьте чихиртму из курицы, следуя нашим пошаговым фотографиям, и порадуйте себя и своих близких вкусным и ароматным блюдом кавказской кухни.

Фотографии чихиртмы из курицы придадут вашему рецепту уникальность и помогут визуально продемонстрировать каждый этап приготовления этого восхитительного блюда.