Пирог с горбушей из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото открытый

Жареница Поморская

Линдфорс Пироговая

КИШ Лорен с семгой

Кулебяка с рыбными консервами

Ингредиенты для теста

Для приготовления дрожжевого теста вам понадобится 500 г муки, 250 мл теплого молока, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 30 г свежих дрожжей, 50 г сахара, щепотка соли. Муку просейте в большую миску, добавьте сахар и соль. Растворите дрожжи в теплом молоке, дайте им активироваться в течение 5-10 минут. Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры. В отдельной миске взбейте яйцо.

Постепенно влейте дрожжевую смесь в муку, добавьте растопленное масло и яйцо. Тщательно вымешайте тесто до образования эластичной массы. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто подниматься в теплом месте на 1-1,5 часа, пока объем не увеличится вдвое.

Пироги с начинкой

Пироги

Пирожки с рыбой

Пироги

Кулебяка с лососем и шпинатом

Кулебяка с лососем и шпинатом

Пироги

Приготовление начинки

Для начинки возьмите 500 г свежей горбуши, 2 луковицы, 2 моркови, зелень, соль, перец. Очистите и нарежьте лук и морковь, обжарьте на сковороде до золотистости. Горбушу очистите от кожи и костей, мелко нарежьте. Смешайте горбушу с обжаренными овощами, добавьте нарезанную зелень, посолите, поперчите по вкусу.

Разделите поднятое тесто на две части. Раскатайте одну часть в форму для выпечки, выложите начинку, затем накройте вторым куском теста. Смажьте верхнюю часть теста яйцом. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, пока не образуется золотистая корочка.

Курник расстегаи кулебяка

Красивые и вкусные пироги

Пироги

Рыба в слоеном тесте

Слоеные пироги

Украшение открытого пирога

Царская кулебяка

Подача и сервировка

Подайте пирог с горбушей горячим, нарежьте на порции и украсьте свежей зеленью. Подавайте с овощным салатом или сметаной. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом домашнего пирога с горбушей!

Курник расстегаи кулебяка

Расстегай

КИШ Лорен с грибами

КИШ С лососем и брокколи

Рыба в слоеном тесте

КИШ Лорен с брокколи

КИШ Штолле

Талурианская кулебяка

Фотоотчет

Подготовьте красивую сервировку для вашего пирога с горбушей и сделайте несколько качественных фотографий. Зафиксируйте каждый этап приготовления, чтобы создать подробный фотоотчет. Ваши фотографии помогут другим гурманам повторить этот восхитительный рецепт!