Рецепт рулета из сала в духовке с фото

Поркетта (Porchetta)

Панчетта Коппата

Панчетта Тесса

Панчетта Коппата

Подчеревок свиной

Ингредиенты

Для приготовления рулета из сала в духовке вам понадобятся свежий свиный бок, чеснок, зелень, специи, соль, перец, масло. Необходимо также приготовить пряности для обсыпки сала.

Выберите качественный свиной бок без костей. Приготовьте чесночный соус из измельченного чеснока, зелени и специй. Это придаст блюду неповторимый аромат и вкус.

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс сборки рулета был более удобным и эффективным. Овладейте техникой нарезки свиного бока для последующей завертки в рулет.

Приготовьте пряности для обсыпки сала, подбирая их по своему вкусу. Они добавят особый шарм и визуальное привлекательность блюду.

Подчерёвок свиной

Говяжья панчетта

Панчетта сыровяленая

Подчеревок свиной

Приготовление

Начните с того, чтобы тщательно вымыть свиной бок и обсушить его. Затем нарежьте мясо тонкими ломтями, не разрезая до конца, чтобы получилась плоская лента мяса.

Смажьте мясо чесночным соусом, затем аккуратно заверните в рулет. Придайте рулету форму, чтобы он равномерно пропекся в духовке.

Обсыпьте рулет пряностями для обсыпки сала, чтобы создать аппетитный хрустящий слой. Поместите рулет из сала на противень и отправьте в разогретую духовку.

Готовьте рулет при определенной температуре и время, следуя рецепту. В конце процесса приготовления рулет из сала в духовке должен приобрести золотистый оттенок и аппетитный аромат.

Зельц свиной

Закуска из свиных шкурок

Закуска из свиных шкурок

Сало пузанина копченое

Завиванец Ужгородский

Подача и подача

Подайте рулет из сала в духовке на стол, украсив зеленью и свежими овощами. Подайте его к столу горячим, нарезав на кусочки. Это блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья.

Предложите к рулету соусы и добавки по вашему вкусу. Подайте блюдо с крафтовым хлебом и овощным салатом, чтобы создать полноценный обед или ужин.

Удивите своих гостей изысканным вкусом рулета из сала в духовке, демонстрируя им фото готового блюда и поделившись с ними этим уникальным рецептом.

Приятного аппетита!