:max_bytes(150000):strip_icc()/Step_25_Fresh_Tomato_Pasta-5a98c9dc43a1030037d40ded.jpg)
Ингредиенты для приготовления
Для создания аутентичного итальянского блюда вам понадобятся свежие продукты высокого качества. Начните с выбора качественных макаронных изделий, предпочтительно из твердых сортов пшеницы. Для соуса потребуются спелые помидоры, оливковое масло, свежие травы, чеснок и специи. Не забудьте про свежий пармезан для приправы.
Приготовление макарон
Для приготовления макарон важно придерживаться рекомендаций по времени варки, чтобы сохранить аромат и текстуру блюда. Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения и добавьте соль. Поместите макароны в кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке, периодически помешивая. Откиньте макароны на дуршлаг, сохраняя небольшое количество воды для соуса.
Приготовление соуса
Для приготовления соуса нагрейте оливковое масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте нарезанные помидоры, свежие травы и специи. Тушите на медленном огне до загустения соуса. Добавьте отцеженные макароны, немного воды от варки и перемешайте.
Подача и подливка
Подавайте приготовленные макароны на глубоких тарелках, посыпьте тертым пармезаном и украсьте свежими зелеными травами. Подливка из оливкового масла и дополнительного пармезана придаст блюду более насыщенный вкус и аромат.
Похожие стать:
- Итальянские пиццы рецепт с фото
- Итальянские рецепты пасты с фото пошагово в
- Итальянские рецепты тортов с фото
- Итальянские блюда из курицы: рецепты с фото
- Итальянские рецепты блюд с фото
- Паста рецепты итальянские в домашних условиях с фото
- Итальянские рецепты пасты для домашних условий с простыми и вкусными фотографиями
- Итальянские десерты: вдохновляющие рецепты и красочные фотографии
- Итальянские рецепты макарон с фотографиями
- Паста: лучшие итальянские рецепты для домашней готовки