Ингредиенты
Для приготовления котлеток из икры сазана вам понадобятся: свежая икра сазана, лук, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло для жарки. Икру сазана можно приобрести в магазине или на рынке, где она обычно продается замороженной или свежей. Выбирайте крупные и цельные зерна икры для лучшего вкуса.
Лук необходим для добавления аромата и сочности котлеткам. Яйцо будет служить связующим компонентом, а также придает блюду нежность. Панировочные сухари используются для обваливания котлеток перед жаркой, создавая хрустящую корочку.
Соль и перец добавляются по вкусу, а растительное масло используется для жарки котлеток. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и без лишних задержек.
Приготовление
Для начала оттаиваем икру сазана, если она была замороженной. Затем мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета. Даем луку остыть.
В большой миске смешиваем икру сазана, обжаренный лук, яйцо, соль и перец. Тщательно все перемешиваем до получения однородной массы. Затем постепенно добавляем панировочные сухари, продолжая мешать, пока смесь не станет достаточно густой для формования котлеток.
Формируем котлетки из получившейся массы, обваляем их в панировочных сухарях и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим котлетки с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача
Котлетки из икры сазана подаются горячими, украшенные зеленью и ломтиком лимона. Они отлично сочетаются с отварным картофелем, свежими овощами или зеленым салатом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Блинчики из икры сазана рецепт с фото
- Приготовление котлет из икры сазана рецепт с фото пошагово
- Как приготовить вкусные котлетки из куриного фарша: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт котлетки в духовке с пошаговым фото
- Куриные котлетки рецепт фото
- Как приготовить рубленые куриные котлетки из филе грудки с сыром: пошаговый рецепт с фото
- Вкусные котлетки: рецепт с фото
- Котлетки с соусом в духовке рецепт с фото
- Котлетки с говяжьей печени рецепт фото
- Печеночные котлетки рецепт с фото