Ингредиенты
Для приготовления кекса на кефире в духовке с изюмом вам понадобятся: 2 яйца, 200 мл кефира, 150 г сахара, 100 мл растительного масла, 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 г изюма.
Изюм перед использованием рекомендуется замочить в теплой воде на 15-20 минут, после чего изливаем воду и просушиваем изюм на бумажном полотенце.
Эти простые ингредиенты помогут вам приготовить восхитительный кекс, который придется по вкусу всей вашей семье.
Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
Приготовление
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте кефир и растительное масло, тщательно перемешайте.
3. Постепенно вводите муку, продолжая перемешивать тесто.
4. Добавьте разрыхлитель и изюм, равномерно распределите их по тесту.
5. Выливайте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
6. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
7. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку. Если на нее не останется следов, кекс готов.
8. Дайте кексу немного остыть, после чего выньте его из формы и охладите на решетке.
Подача и подсказки
Подавайте кекс на кефире с изюмом в духовке в виде кусочков, посыпанных сахарной пудрой или украшенных свежими ягодами. Он отлично подходит к чаю или кофе.
Если хотите добавить нотку шоколада, можно в тесто добавить кусочки черного шоколада или посыпать кекс шоколадной глазурью после выпечки.
Рецепт кекса на кефире в духовке с изюмом прост в приготовлении и придется по вкусу как детям, так и взрослым. Попробуйте его приготовить уже сегодня!
Не забудьте запечатлеть результат на фотографии, чтобы поделиться своим шедевром с друзьями и близкими.
Похожие стать:
- Простой рецепт кекса в духовке на кефире с изюмом фото домашних условиях
- Рецепт приготовления кекса с изюмом фото
- Рецепт кекса с изюмом и фото
- Рецепт домашнего кекса с изюмом: пошаговые инструкции с фото
- Изысканный рецепт кекса с изюмом: шаг за шагом
- Рецепт кекса с изюмом на сметане: шаг за шагом
- Рецепт шоколадного кекса на кефире в духовке с пошаговым фото
- Рецепт кекса с яблоками на кефире с фото
- Шаг за шагом: рецепт вкусного кекса на кефире с фото
- Рецепт пышного кекса на кефире с фото