Ингредиенты
Для теста нам понадобится мука, масло, яйца, сахар и вода. Для начинки - сливки, ванильный экстракт и сахарная пудра. Для глазури - шоколад и сливки.
Приступим к приготовлению теста. На среднем огне в кастрюле с водой растопим масло, добавим сахар и щепотку соли. Постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая, до образования теста.
Далее в тесто добавляем яйца по одному, тщательно взбивая каждое. Выпекаем эклеры в духовке до золотистой корочки.
На следующем этапе готовим начинку. Взбиваем сливки с ванильным экстрактом и сахарной пудрой до образования пышной массы. Заполняем эклеры получившейся начинкой.
.jpg)
Приготовление глазури и подача
Для приготовления глазури растапливаем шоколад с сливками на водяной бане до получения однородной массы. Обмакиваем верхушки эклеров в глазурь и даем ей застыть.
Подаем эклеры на стол, украшая их свежими фруктами или посыпая сахарной пудрой. Готовые эклеры в глазури украшают любой стол и радуют взгляд своим аппетитным видом.
Приятного аппетита!
Снимите фотографии своих эклеров и делитесь ими с друзьями, создавая вдохновляющий кулинарный контент.
Похожие стать:
- Пряники домашние на кефире в глазури простой рецепт с фото пошагово
- Изысканный рецепт белой глазури для торта в домашних условиях с фото
- Муссовый торт: рецепт с пошаговыми инструкциями и фото зеркальной глазури
- Рецепт сахарной глазури для пряников фото
- Рецепт глазури шоколадной для торта пошаговый с фото
- Фото рецепт глазури шоколадной
- Рецепт шоколадной глазури на торт с фото
- Рецепт глазури для эклеров фото
- Баклажан в глазури рецепт с фото пошагово
- Рецепты глазури для кексов с фото