Ингредиенты
Для приготовления заварного теста для вареников с картошкой вам понадобятся: мука, яйца, соль, вода. Мука должна быть высшего сорта, свежими яйцами и чистой водой. Эти ингредиенты обеспечат идеальное тесто для вареников.
Приготовление теста
1. Начните с просеивания муки на чистой поверхности. Добавьте немного соли и сделайте углубление в середине. 2. В это углубление разбейте яйца и начните медленно перемешивать, постепенно вливая воду. 3. Продолжайте замешивать, пока тесто не станет эластичным и не начнет отходить от рук. 4. Оставьте тесто на некоторое время, чтобы оно отдохнуло.
Формовка и начинка
1. Раскатайте тесто и нарежьте круглые лепешки. 2. Начините каждую лепешку начинкой из картошки, которую можно приготовить заранее, добавив масло и специи по вкусу. 3. Заверните лепешки, придавая им форму вареников, и убедитесь, что края плотно склеены.
Варка
1. Подготовьте кипящую воду в большой кастрюле. 2. Поставьте вареники в воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. 3. Осторожно достаньте их шумовкой и дайте стечь лишней воде.
Похожие стать:
- Заварное тесто для вареников с картошкой и грибами рецепт с фото
- Тесто заварное для вареников на кипятке с яйцом и растительным маслом рецепт фото пошагово
- Тесто для пельменей: рецепт на кипятке с фото пошагово заварное
- Заварное тесто для пельменей на кипятке: классический рецепт с фото пошагово
- Заварное тесто на чебуреки с пузырьками хрустящее рецепт с фото пошагово кипятке
- Заварное тесто для торта: рецепт пошагово в домашних условиях с фото
- Тесто на чебуреки с пузырьками хрустящее заварное рецепт фото пошагово
- Заварное тесто для блинов на молоке и воде рецепт с фото пошагово
- Заварное тесто для эклеров: классический рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Заварное тесто на чебуреки рецепт на кипятке с пузырьками хрустящее фото пошагово