Как приготовить бифштекс из говядины на сковороде: подробный рецепт с пошаговыми фото

Стейк говяжий Рибай

Стейк Рибай с овощами гриль

Стейк Рибай говядина

Кусок жареного мяса

Стейк Рибай

Стейк

Рибай говяжий

Антрекот телятина

Стейк из говяжьей вырезки

Стейк тибон

Стейк Рибай

Антрекот телятина

Стейк Рибай

Стейк свиной

Говядина с розмарином

Стейк

Стейк Рибай с овощами гриль

Телятина паярд

Стейк ромштекс

Стейк Рибай

Свиной антрекот на гриле

Шницель рубленый свиной

Гамбургский стейк

Стейк говяжий Рибай

Свиная отбивная

Стейк

Рибай Сирлойн стриплойн

Стейк Рибай Медиум

Технологическая карта стейка

Стейк Рибай

Выбор мяса и подготовка

Прежде всего, для приготовления бифштекса из говядины на сковороде выберите качественное мясо. Оптимально использовать отруби, филейную часть или рибай. Выбрав мясо, нарежьте его на котлеты нужной толщины и отбейте, чтобы они стали более мягкими. Затем посолите и поперчите по вкусу.

Для создания сочного вкуса, можно использовать различные специи, такие как чеснок, паприка, тимьян или розмарин. Натрите мясо специями и оставьте на 15-20 минут для пропитки.

Пока мясо маринуется, приготовьте овощи для гарнира. Можно выбрать свежие овощи или приготовить запеченные овощи в духовке, чтобы создать вкусное и сбалансированное блюдо.

После этого, разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне, чтобы начать жарить бифштексы.

Стейк Рибай

Котлета для бургера

Стейк

Ромштекс отбивная

Стейк

Антрекот говяжий Рибай

Стейк Геншин

Телятина марсала фламбе

Стейк филе Миньон ~ 250г

Стейк Рибай

Мраморная говядина

Стейк Рибай на гриле

Роаст биф

Ромштекс

Рибай антрекот

Стейк тибон

Стейк Рибай на гриле

Котлета

Блюда из фарша

Стейк из свинины в духовке

Блюда

Мраморная говядина Рибай

Отбивная эскалоп

Стейк свиной

Стейк Рибай с овощами гриль

Стейк

Стейк из свинины

Стейк ромштекс

Эскалоп стейк

Вкусные блюда

Говядина запеченная в духовке

Рибай баранина

Стейк домашний

Стейк

Говяжий стейк с розмарином

Телятина Шатобриан

Стейк тибон

Рибай телятина

Жарка бифштексов

Когда сковорода достигнет нужной температуры, аккуратно выложите бифштексы на сковороду. Жарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы получить золотистый цвет и сочность внутри. Поддерживайте постоянный контроль, чтобы не пережарить мясо, сохраняя его нежность.

После жарки, уберите бифштексы с сковороды и дайте им немного постоять, чтобы сочные соки равномерно распределились внутри мяса. Это важный шаг для сохранения сочности и нежности бифштексов.

Подавайте бифштексы с приготовленными овощами и нарезанным зеленым луком для украшения. Приятного аппетита!

Приготовление бифштекса из говядины на сковороде - это простой и вкусный способ приготовить питательное блюдо. Следуя этому рецепту с пошаговыми фотографиями, вы сможете создать настоящий шедевр гастрономии прямо у себя дома.