Выбор мяса и подготовка
Прежде всего, для приготовления бифштекса из говядины на сковороде выберите качественное мясо. Оптимально использовать отруби, филейную часть или рибай. Выбрав мясо, нарежьте его на котлеты нужной толщины и отбейте, чтобы они стали более мягкими. Затем посолите и поперчите по вкусу.
Для создания сочного вкуса, можно использовать различные специи, такие как чеснок, паприка, тимьян или розмарин. Натрите мясо специями и оставьте на 15-20 минут для пропитки.
Пока мясо маринуется, приготовьте овощи для гарнира. Можно выбрать свежие овощи или приготовить запеченные овощи в духовке, чтобы создать вкусное и сбалансированное блюдо.
После этого, разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне, чтобы начать жарить бифштексы.
/marinated-chops23-62010-58a9b5ed5f9b58a3c90d82b8.jpg)
Жарка бифштексов
Когда сковорода достигнет нужной температуры, аккуратно выложите бифштексы на сковороду. Жарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы получить золотистый цвет и сочность внутри. Поддерживайте постоянный контроль, чтобы не пережарить мясо, сохраняя его нежность.
После жарки, уберите бифштексы с сковороды и дайте им немного постоять, чтобы сочные соки равномерно распределились внутри мяса. Это важный шаг для сохранения сочности и нежности бифштексов.
Подавайте бифштексы с приготовленными овощами и нарезанным зеленым луком для украшения. Приятного аппетита!
Приготовление бифштекса из говядины на сковороде - это простой и вкусный способ приготовить питательное блюдо. Следуя этому рецепту с пошаговыми фотографиями, вы сможете создать настоящий шедевр гастрономии прямо у себя дома.
Похожие стать:
- Бифштекс из фарша рецепт на сковороде с фото пошагово
- Бифштекс из свинины на сковороде рецепт рубленый рубленный с фото
- Как приготовить бифштекс из фарша свинины на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Бифштекс на сковороде рецепт с фото
- Как приготовить бифштекс из фарша на сковороде рецепт с фото
- Бифштекс из фарша: рецепт с фото пошагово
- Бифштекс с яйцом в духовке: рецепт и фото из фарша
- Бифштекс рецепт с пошаговым фото
- Бифштекс из свинины: рецепт с фотографиями
- Гуляш в сковороде из говядины с подливкой рецепт фото пошагово