История торта Захер
Торт Захер – это изысканное десертное блюдо, которое было создано в Вене в 1832 году. Этот торт был придуман для того, чтобы удовлетворить чайные посиделки австрийского князя. С тех пор рецепт торта Захер стал классическим десертом в австрийской кухне и завоевал популярность во всем мире. Название торта происходит от фамилии создателя - Франца Захера.
Ингредиенты
Для приготовления торта Захер вам понадобятся: 200 г темного шоколада, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 6 яиц, 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 6 ст.л. апельсинового джема, сахарная пудра для посыпки.
Приготовление
1. Растопите шоколад на водяной бане и добавьте масло. Перемешайте до получения однородной массы. 2. Взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы. Постепенно добавьте взбитые яйца в шоколадно-масляную смесь. 3. Просейте муку в тесто, добавьте разрыхлитель и аккуратно перемешайте. 4. Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 40-45 минут. 5. После остывания разрежьте торт на две части, смажьте апельсиновым джемом и сложите обратно. 6. Посыпьте торт сахарной пудрой перед подачей. Готово!
Похожие стать:
- Захер Шоколадный Рецепт с Фото
- Захер классический рецепт с фото
- Торт Захер: Классический Рецепт С Фотографиями
- Рецепт красного бархата торта в домашних условиях с фото пошагово простые и вкусные рецепты
- Рецепт масляного крема для торта в домашних условиях с фото простые и вкусные с фото
- Рецепт крема для бисквитного торта в домашних условиях простые с фото пошагово
- Рецепт простого бисквита для торта в домашних условиях с фото пошагово простые
- Рецепт торта с мастикой в домашних условиях с фото пошагово простые
- Рецепт торта Рафаэлло в домашних условиях с фото пошагово простые
- Рецепт торта "Муравейник" в домашних условиях с фото пошагово простые