Суп Харчо: Рецепт Приготовления в Домашних Условиях из Говядины Пошагово с Рисом

ხარჩო Kharcho

Ингредиенты для супа Харчо

Для приготовления супа Харчо вам понадобятся: говядина (лучше всего использовать мраморную говядину для более нежного вкуса), рис, лук, чеснок, томатная паста, специи (кориандр, кинза, красный перец, зира), лавровый лист, соль, перец, масло для жарки и зелень для украшения.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми к следующему этапу - приготовлению супа.

Приготовление супа Харчо пошагово

1. Начните с обжаривания лука и чеснока на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанную говядину и обжаривайте до румяной корочки.

2. Добавьте томатную пасту, перемешайте, затем добавьте специи: кориандр, кинзу, красный перец, зиру, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и обжаривайте несколько минут, чтобы специи раскрыли свой аромат.

3. Положите в кастрюлю рис, залейте горячей водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности риса, при этом время варки зависит от сорта риса.

4. Когда суп готов, подавайте в глубоких тарелках, посыпьте свежей зеленью и приятного аппетита!

Ceg c neijyejq

Фото-рецепт супа Харчо

Процесс приготовления супа Харчо в домашних условиях из говядины с рисом запечатлел на фотографиях, чтобы шаг за шагом воплотить этот рецепт в жизнь. Наслаждайтесь готовкой и угощайте близких вкусным и ароматным блюдом!