Суп Харчо с Картошкой и Рисом: Рецепт с Фото Пошагово

Мастава грузински

Ингредиенты

Для приготовления супа харчо с картошкой и рисом вам понадобятся: говядина, лук, морковь, картошка, рис, томатная паста, специи (кориандр, куркума, паприка, чили), чеснок, зелень (укроп, петрушка), соль, перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать настоящий шедевр в вашей кухне.

Приготовление

1. Начнем с нарезки говядины и обжарки ее в глубокой кастрюле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и морковь, тушите все вместе до мягкости овощей. Это придаст супу насыщенный вкус и аромат.

2. Затем добавьте томатную пасту и специи: кориандр, куркуму, паприку, чили, измельченный чеснок. Это даст супу характерный острый вкус и красивый красный оттенок.

3. Далее положите нарезанную картошку, рис, залейте все горячей водой и варите до готовности. В последние минуты добавьте свежую зелень, соль, перец по вкусу. Вот и готов ваш суп харчо с картошкой и рисом!