Ингредиенты
Для приготовления вареников с картошкой вам понадобятся: пшеничная мука, картофель, лук, соль, яйца и вода. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать потрясающие вареники.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста. В большой миске смешайте муку, яйца и немного воды. Затем вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и гладким. Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
Приготовление начинки
В это время приготовьте начинку для вареников. Отварите картофель, затем разомните его в пюре. Обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде до золотистого цвета. Смешайте лук с картофельным пюре, добавьте соль по вкусу.
Формование вареников
Тесто разделите на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку положите немного начинки, затем аккуратно сложите пополам и прижмите края вместе, чтобы вареник не распался во время варки.
Варка и подача
В кастрюле доведите воду до кипения, посолите. Аккуратно опускайте вареники в кипящую воду и варите до их всплытия. Подавайте вареники горячими, полив их сметаной или растопленным маслом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить классическое тесто на пельмени на воде с яйцами: пошаговый рецепт с фото
- Тесто для пельменей на воде с яйцами пошаговый рецепт с фото
- Тесто на вареники пошаговый рецепт с фото на воде
- Как приготовить вареники с картошкой: рецепт теста на воде с пошаговыми фото
- Блины классические: рецепт на воде с яйцами (пошаговый рецепт с фото)
- Блины на воде с яйцами с дырочками с кипятком пошаговый рецепт тонкие фото
- Тонкие блинчики на воде с дырочками и с яйцами рецепт пошаговый с фото
- Рецепт теста на домашние пельмени воде с яйцами пошаговый фото
- Блины на воде с яйцами с дырочками с кипятком пошаговый рецепт тонкие фото пошагово
- Изысканный пошаговый рецепт блинов на воде с яйцами