Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся свиная вырезка, морковь, картофель, лук, чеснок, томатная паста, оливковое масло, соль, перец, тимьян, розмарин и лавровый лист. Овощи следует выбирать спелые и свежие, а мясо - качественное.
Овощи рекомендуется нарезать крупными кусками, чтобы они сохраняли форму и не разваривались в процессе приготовления. Мясо перед тем как готовить, обязательно промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Выбирая мясо, обратите внимание на его цвет - оно должно быть светло-розовым, без посторонних запахов. Это гарантирует, что ваше блюдо будет сочным и вкусным.
Приготовьте все ингредиенты и приступайте к готовке.
Приготовление
Начнем с того, что разогреем духовку до 180 градусов. Мясо нарежьте кубиками, приправьте солью, перцем и тимьяном. Обжарьте мясо на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь и картофель очистите и нарежьте крупными кусками. В глиняный горшочек выложите слой овощей, затем мясо, сверху положите оставшиеся овощи. Добавьте томатную пасту, розмарин и лавровый лист.
Залейте все оливковым маслом и накройте горшочек крышкой. Поставьте в разогретую духовку и готовьте около 1,5 часов. Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте к столу.
Этот рецепт приготовления мяса в горшочке с овощами в духовке прекрасно подойдет для особых случаев или для уютного семейного ужина. Попробуйте его приготовить и порадуйте близких вкусным ужином!
Похожие стать:
- Мясо в горшочке с картофелем в духовке: рецепт с фото из свинины
- Мясо в горшочке: рецепт с фото из свинины с картофелем
- Рецепт свинины в горшочке с овощами: пошаговое приготовление с фото
- Как приготовить мясо с картошкой и сыром в горшочке в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт: Мясо с грибами в горшочке в духовке с картошкой (с фото)
- Как приготовить мясо с грибами в горшочке в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить мясо с картошкой и сметаной в горшочке в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как готовить мясо с гречкой в горшочке в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как готовить мясо с картошкой в горшочке в духовке: рецепты с пошаговыми фото
- Мясо говядина в горшочке в духовке рецепты с фото с