Суп Харчо с Свининой: Рецепт с Пошаговыми Фото

Венгерская кухня

Мастава грузински

Щи с рисом

Мерджимек чорбасы

Введение

Давайте поговорим о классическом кавказском блюде - супе харчо с свининой. Это блюдо изобилует ароматами и вкусами, которые пробудят ваши чувства. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт этого супа, сопровождая его пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли легко повторить его в своей кухне.

Суп харчо - это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Его глубокий аромат и насыщенный вкус делают его одним из самых популярных блюд в грузинской кухне. А добавление свинины придает этому супу особую сочность и неповторимый вкус.

Мы приглашаем вас отправиться в кулинарное путешествие, где вы сможете насладиться процессом приготовления этого великолепного блюда и порадовать себя и близких неповторимым вкусом.

В этой статье мы поделимся с вами рецептом супа харчо с свининой и подробными фотографиями, чтобы вы могли приготовить его в домашних условиях и порадовать своих близких вкуснейшим ужином.

ხარჩო Kharcho

Супчик с чечевицей и фрикадельками

ხარჩო Kharcho

Ингредиенты

Для приготовления супа харчо с свининой вам понадобятся: 500 г свинины, 1 луковица, 2 моркови, 1 красный перец, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка муки, 1 чайная ложка куркумы, 1 чайная ложка молотого красного перца, 1 чайная ложка молотого кориандра, 1 чайная ложка молотого кинзы, соль, перец, зелень и пошаговые фотографии.

Эти простые, но в то же время вкусные и ароматные ингредиенты помогут вам создать настоящий шедевр кавказской кухни. Не забудьте приготовить камеру, чтобы запечатлеть каждый этап приготовления этого великолепного супа.

Выбирая мясо для супа, отдайте предпочтение нежной свинине, которая придаст блюду особую сочность и аромат. Сочетание мяса, специй и овощей создаст неповторимый вкус, который оценят все ваши близкие.

Теперь, когда у вас все ингредиенты под рукой, давайте перейдем к следующему этапу - приготовлению этого вкусного супа.

Мужужи по-грузински

Пошаговый Рецепт с Фотографиями

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Начните с того, чтобы нарезать свинину кубиками, лук и морковь мелко нашинковать, а красный перец нарезать кольцами. Подготовьте также зелень для украшения супа.

Шаг 2: Обжарка мяса. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте кубики свинины до золотистой корочки. Этот этап придаст мясу особый аромат и вкус.

Шаг 3: Приготовление подлива. Добавьте в сковороду нашинкованный лук и морковь, обжарьте до мягкости. Затем добавьте томатную пасту, муку и все специи. Подливу нужно готовить на медленном огне, чтобы специи хорошо пропитали мясо и овощи.

Шаг 4: Варка супа. Переложите обжаренное мясо с подливой в кастрюлю, добавьте красный перец, залейте кипящей водой и варите на медленном огне до готовности. Подавайте суп харчо горячим, украсив зеленью.