/GettyImages-124759893-5833ff9b3df78c6f6a9c4c55.jpg)
Ингредиенты
Для приготовления вареного сахара на молоке вам понадобятся свежее молоко, сахар, масло и ванильный экстракт. Вы также можете добавить корицу или другие приправы по вашему вкусу. Убедитесь, что у вас есть большая кастрюля, деревянная ложка и термометр для того, чтобы добиться идеальной консистенции.
Начнем с варения сахара. В большой кастрюле смешайте сахар и молоко. Поставьте на средний огонь и непрерывно помешивайте, пока сахар полностью не растворится. Это займет около 15-20 минут, но результат стоит усилий. Следите за температурой смеси с помощью термометра, чтобы не довести до кипения.
Приготовление
Как только сахар полностью растворится, добавьте масло и ванильный экстракт. Продолжайте варить смесь на среднем огне, непрерывно помешивая, пока смесь не достигнет температуры 116-118 градусов по Цельсию. Это займет примерно 1-1,5 часа, но результат будет насыщенным вкусом и карамельным ароматом.
Когда смесь достигнет желаемой температуры, снимите ее с огня и остудите несколько минут. Затем аккуратно вылейте вареный сахар на противень, выстланный пергаментной бумагой, и дайте ему полностью остыть. Вырежьте вкусные кусочки и наслаждайтесь этим восхитительным десертом вместе с вашими близкими.
Фото пошагового процесса
Для лучшего понимания процесса приготовления вареного сахара на молоке в домашних условиях, предлагаем вам ознакомиться с пошаговыми фотографиями. Эти изображения помогут вам увидеть каждый этап приготовления и добиться идеального результата.
Похожие стать:
- Сахар вареный на молоке как в детстве: рецепт с фото пошагово
- Вареный сахар рецепт фото
- Творог вареный рецепт с фото
- Вареный язык говяжий рецепт с фото пошагово
- Рецепты с фото: вареный говяжий язык
- Вареный свиной язык: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Вареный огурец: вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями
- Шаг за шагом: рулет из свиной шкурки с мясом вареный в пленке
- Как приготовить сахар жареный: пошаговый рецепт с фото
- Сахар жареный на сковороде рецепт с фото