Ингредиенты для подливки из свиной печени
Для приготовления вам понадобятся свиная печень, лук, мука, сливочное масло, молоко, соль, перец. Свиная печень должна быть свежей и высокого качества, так как от этого зависит вкус готового блюда. Лук выбираем крупный, чтобы его было удобно нарезать. Муку лучше брать высшего сорта, она поможет придать подливке нужную консистенцию. Сливочное масло должно быть натуральным, без добавок и красителей. Молоко можно взять любое, но желательно, чтобы оно было свежим и натуральным. Соль и перец добавляются по вкусу.
Приготовление подливки из свиной печени
Начнем с того, что промоем свиную печень, удалем пленки и лишние жилки. Затем нарежем ее кубиками. Лук мелко нарежем. Разогреем сковороду, добавим сливочное масло и обжарим лук до золотистого цвета. Добавим печень и обжарим до готовности. После этого постепенно добавим муку, перемешивая, чтобы избежать комков. Влить молоко, посолить, поперчить и тушить под крышкой на медленном огне около 15 минут. Подливка должна приобрести густую консистенцию.
Подача и подробные инструкции
Подливку из свиной печени подаем горячей, можно украсить зеленью. Подливка отлично подходит к отварному картофелю или рису. Чтобы узнать, что печень готова, проколите кусочек вилкой - сок должен быть прозрачным. Следите за тем, чтобы подливка не закипала, иначе она может стать резкой и жесткой. Следуя этому рецепту с пошаговыми фотографиями, вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи.
Похожие стать:
- Подливка из говяжьей печени: рецепт с пошаговыми инструкциями и фото
- Подливка из печени рецепт фото
- Подливка с тефтелями: рецепт пошагово с фото на сковороде
- Подливка куриная рецепт с фото пошагово
- Рецепт бефстроганов из свиной печени с фото пошагово
- Запеканка из свиной печени в духовке рецепт с фото пошагово
- Рецепт Печени Свиной с Фото Пошагово
- Рецепт свиной печени на сковороде со сметаной и луком с фото пошагово
- Печеночный торт из свиной печени: рецепт пошагово с фото морковью и луком
- Как приготовить печеночные котлеты из свиной печени: рецепт с фото пошагово на сковороде