Ингредиенты для пирога
Для теста нам понадобятся: 500 гр муки, 7 гр сухих дрожжей, 250 мл молока, 100 гр сахара, 100 гр сливочного масла, 2 яйца, 1 ч.л. соли. Для начинки: 300 гр брусники, 3 яблока, 100 гр сахара, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. крахмала.
Для начала, разогрейте молоко до теплого состояния. В большой миске смешайте муку, сахар, и соль. Добавьте дрожжи и хорошо перемешайте. Затем влейте теплое молоко и добавьте яйца. Замесите мягкое тесто, постепенно добавляя масло. Оставьте тесто под пленкой в теплом месте на 1-1,5 часа для поднятия.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Нарежьте яблоки тонкими дольками, смешайте их с брусникой, сахаром, корицей и крахмалом. Поставьте начинку в холодильник до использования.
После поднятия теста, разделите его на две части. Одну часть раскатайте и выложите в форму для выпечки. На тесто выложите начинку. Раскатайте вторую часть теста и закройте ею начинку, прижав края. Оставьте пирог на 20 минут для поднятия. После этого, отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Подача и украшение
Готовый пирог с брусникой и яблоками прекрасно подойдет для чаепития. Подавайте его в нарезанном виде, посыпанным сахарной пудрой. При желании, украсьте веточками свежей мяты или листьями из теста.
Не забудьте сделать красивые фотографии вашего творения, чтобы запечатлеть этот великолепный момент и поделиться им с друзьями в социальных сетях. Ведь визуальная составляющая такого прекрасного десерта заслуживает внимания не меньше, чем его вкусовые качества.
Попробуйте этот рецепт пирога с брусникой и яблоками, и у вас получится восхитительное лакомство, которым можно порадовать себя и своих близких в любое время года.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пирог из дрожжевого теста с брусникой рецепт с фото пошагово в духовке
- Пирог с творогом и брусникой из дрожжевого теста рецепт с фото
- Рецепт пирога с брусникой из дрожжевого теста с фото
- Пирожки с брусникой из дрожжевого теста в духовке: классический рецепт с пошаговыми фото
- Пирог с брусникой: рецепт с фото на кефире
- Пирог из сметаны с брусникой рецепт с фото
- Как приготовить пирог с брусникой рецепт с фото
- Открытый пирог с брусникой: рецепт с фото пошагово в духовке
- Слоеное тесто с брусникой из слоеного теста рецепт с фото
- Пирог с яблоками и корицей из дрожжевого теста рецепт с фото