Печеночные оладьи из куриной печени: рецепт с фото

Печеночные кнедлики

Печеночные котлеты

Ингредиенты

Для приготовления печеночных оладий из куриной печени вам понадобятся: куриная печень, лук, мука, яйца, соль, перец, масло для жарки. Куриная печень должна быть свежей и высокого качества, так как от этого зависит вкус блюда. Лук добавит пикантности, а мука обеспечит правильную консистенцию оладий. Яйца помогут связать ингредиенты, а соль и перец подчеркнут вкус.

Для приготовления соуса к печеночным оладьям из куриной печени можно использовать сметану, зелень и специи по вкусу. Также можно подать оладьи с томатным соусом или другими приправами по вашему выбору.

На фотографиях ниже вы можете увидеть, как выглядят описанные ингредиенты и как правильно их подготовить к приготовлению блюда.

Приступим к приготовлению!

Печеночные котлеты

Шницель печеночный Йола

Печеночные котлеты

Приготовление

1. Сначала необходимо тщательно промыть куриную печень под проточной водой и удалить лишние пленки и желчные протоки, чтобы избежать горечи.

2. Затем печень нарезается небольшими кусочками и обжаривается на сковороде с луком до готовности. Лук должен стать мягким и прозрачным, а печень – прожаренной сочной.

3. Далее в миске смешиваем обжаренную печень с луком, муку, яйца, соль и перец. Получившуюся массу тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

4. Следующим шагом формируем небольшие оладьи из полученной массы и обжариваем их на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Печеночники котлеты

Печеночные котлеты

Шницель печеночный Йола

Печеночные котлеты

Фото-рецепт

Далее представлены пошаговые фотографии процесса приготовления печеночных оладий из куриной печени, чтобы вы могли следовать рецепту с легкостью и уверенностью.

1. Фото: Ингредиенты

На первой фотографии вы увидите все необходимые ингредиенты для приготовления печеночных оладий из куриной печени. Каждый компонент играет важную роль в создании этого вкусного блюда.

2. Фото: Подготовка печени

На второй фотографии показан процесс подготовки куриной печени перед обжариванием. Важно правильно очистить и порезать печень для достижения идеальной текстуры блюда.

3. Фото: Обжаривание

Третье фото демонстрирует этап обжаривания печени с луком на сковороде. Этот этап придает блюду неповторимый аромат и вкус.

4. Фото: Готовые оладьи

На последней фотографии представлены готовые печеночные оладьи из куриной печени, готовые к подаче. Их аппетитный вид обещает неповторимый вкус и удовольствие от употребления.