Как приготовить гуляш из свинины с подливкой: рецепт с пошаговой инструкцией и фото

Выбор ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению гуляша из свинины, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся свинина, лук, морковь, перец, томатная паста, специи и зелень. Выберите качественные свежие продукты, чтобы ваш гуляш получился по-настоящему вкусным и ароматным.

Свинину рекомендуется нарезать кубиками, чтобы она равномерно прожарилась на сковороде. Лук и морковь лучше нарезать крупно, чтобы они не потеряли форму и текстуру в процессе тушения. Перец можно использовать по желанию, добавляя его для придания более насыщенного вкуса гуляшу.

Не забудьте приготовить подливку из томатной пасты, которая придаст блюду сочность и насыщенный вкус. Для этого смешайте томатную пасту с водой и специями по вашему вкусу, чтобы создать ароматный соус для гуляша.

Фотографии ингредиентов и процесса приготовления помогут вам визуально представить каждый шаг рецепта и следовать ему без труда.

Свинина в томатном соусе

Толченка с гуляшом

Приготовление гуляша

Начните приготовление гуляша с обжаривания свинины на сковороде. Для этого разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки. Переложите обжаренную свинину на тарелку и приготовьтесь к тушению овощей.

В этот момент добавьте на сковороду нарезанный лук и морковь. Тушите овощи до мягкости, приправляя их специями по вашему вкусу. Когда овощи приобретут нежный аромат и станут мягкими, верните обжаренную свинину обратно на сковороду и перемешайте с овощами.

Затем добавьте подливку из томатной пасты в сковороду с мясом и овощами. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом, и доведите блюдо до готовности на среднем огне. Гуляш должен тушиться до тех пор, пока мясо не станет мягким и сочным, а аромат подливки не пропитает каждый кусочек.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам точно следовать рецепту и добиться идеального результата.

Венгерский бограч

Поджарка поджарка свиная

Рагу

Перкельт венгерская кухня

Поджарка поджарка свиная

Подача и подача

Когда гуляш готов, подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью для аромата и украшения. Гарниром к гуляшу идеально подойдет отварной картофель или свежий хлеб. Приятного аппетита!

Фотографии готового гуляша с подливкой помогут вам увидеть и насладиться вкусом этого блюда, а также вдохновят на создание собственных кулинарных шедевров.