Подготовка к посолу
Прежде чем приступить к посолу, убедитесь, что у вас есть свежая форель. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, промойте ее водой и обсушите бумажным полотенцем. Подготовьте соль морскую или косерную, сахар, черный перец, и любые другие специи по вашему вкусу. Теперь рыба готова к процессу посола.
Посол рыбы
Приготовьте смесь соли, сахара и черного перца в соотношении 2:1:1. Натрите эту смесь внутрь и снаружи рыбы, равномерно распределяя по всей поверхности. Убедитесь, что рыба покрыта солью равномерно. Затем уложите рыбу в плоскую емкость или на поднос, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 12-24 часа.
Выдержка и подача
Через 12-24 часа рыба будет готова. Выньте ее из холодильника, тщательно промойте под холодной водой, чтобы удалить излишки соли, затем обсушите бумажным полотенцем. Теперь ваша посоленная форель готова к подаче. Подавайте ее с лимоном, зеленью и свежими овощами.
Фотографии процесса
Процесс посола красной рыбы в домашних условиях не только увлекателен, но и красив. Сделайте несколько фотографий на каждом этапе приготовления, чтобы запечатлеть этот процесс. Фотографии помогут вам в дальнейшем вспомнить процесс и поделиться им с друзьями.
Похожие стать:
- Как засолить красную рыбу форель в домашних условиях вкусно и быстро рецепты с фото
- Как солить красную рыбу в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как солить рыбу в домашних условиях: рецепт красную с фото
- Как засолить красную рыбу в домашних условиях вкусно семгу рецепт с фото
- Как засолить красную рыбу в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как вкусно приготовить рыбу на сковороде красную рецепт с фото
- Как приготовить красную рыбу в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как вкусно посолить красную рыбу рецепт с фото
- Как солить красную рыбу: пошаговый фото рецепт
- Рецепт как запечь красную рыбу в фольге стейк с фото духовке: шаг за шагом