Шоколадный торт с вишней: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Чизкейк с вишневым конфи

Вишневый Брауни

Введение

Приготовление домашнего шоколадного торта с вишней - это настоящее искусство. Объединение нежного шоколадного бисквита с сочной вишней создает неповторимый вкус, который завоюет сердца всех гурманов. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить этот великолепный десерт в домашних условиях с пошаговыми фотографиями, чтобы каждый шаг был понятен и легко воспроизводим.

Пряная вишня Полина Филимонова

Ингредиенты

Для приготовления шоколадного торта с вишней вам понадобятся: мука, какао-порошок, сахар, яйца, молоко, ванильный экстракт, разрыхлитель, сливочное масло, вишня (свежая или замороженная), темный шоколад, сливки, сахарная пудра. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс готовки без проблем.

Красный бархат с клубничным конфи

Шоколадный бисквит Полина Филимонова

Шоколадный бисквит Вишневое конфи

Конфи вишня

Шоколадный бисквит Брауни

Шаг 1: Приготовление бисквита

Начнем с приготовления шоколадного бисквита. В глубокой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли. В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавляйте молоко, ванильный экстракт и расплавленное сливочное масло. Постепенно вводите сухие ингредиенты в жидкую смесь, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку на 30-35 минут. Проверьте готовность бисквита, воткнув в него зубочистку - если она выходит сухой, бисквит готов.

Блэк Форест десерт

Интересные рецепты тортов

Вишневое конфи чизкейк

Чизкейк вишня шоколад

Вишневый Брауни

Шаг 2: Приготовление вишневого слоя

Пока бисквит печется, займемся приготовлением вишневого слоя. Если вы используете свежие вишни, то избавьтесь от косточек. В кастрюле смешайте вишню с сахаром и варите на среднем огне до загустения. Остудите вишневую начинку.

Шаг 3: Приготовление шоколадного глазуря

Приготовьте шоколадный глазурь, смешав темный шоколад с сливками на медленном огне до полного растворения и добавьте сахарную пудру для сладости. Остудите до комнатной температуры.