Ингредиенты
Для теста вам понадобятся: мука, яйца, минеральная вода, соль. Для начинки: мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, специи по вкусу.
Приготовление теста
Начнем с теста. В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте яйца и небольшое количество минеральной воды. Постепенно замешивайте тесто до получения однородной массы. Дайте тесту отдохнуть в течение 30 минут.
Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку. Измельчите мясо и лук в мясорубке или блендере. Добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте. Начинка готова.
Формование пельменей
Раскатайте тесто и вырежьте круги с помощью стакана. Начините каждый круг начинкой, затем аккуратно складывайте пельмени, придавая им характерную форму. Готовые пельмени выложите на доску, посыпанную мукой.
Пельмени готовы для варки. Украсьте их зеленью и подавайте с сметаной или соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пельмени на минералке рецепт пошаговый с фото
- Тесто для вареников на минералке: лучший рецепт с пошаговыми фото
- Тесто на чебуреки на минералке: рецепт с фото пошагово
- сколько варить домашние пельмени домашние рецепт с фото
- Рецепт малосольных огурцов на минералке с газом: пошаговый рецепт с фото
- Кляр на минералке для рыбы рецепт с фото
- Рецепт малосольных огурцов в минералке с фото
- Рецепт блинов на молоке и минералке с пошаговыми фото
- Окрошка: рецепт с фото на минералке
- Как готовить тонкие блинчики на минералке с дырочками: шаг за шагом с фото