Рецепт рататуя с пошаговыми фотографиями

История рататуя

Рататуй - это блюдо средиземноморской кухни, которое имеет долгую историю. Его корни уходят во французскую провинцию Прованс, где овощи были доступны в изобилии. С течением времени рецепт рататуя распространился по всему миру и стал популярным из-за своего вкуса и простоты приготовления.

Ингредиенты

Рататуй - это блюдо, состоящее в основном из различных овощей, таких как баклажаны, кабачки, помидоры, лук, перец и чеснок. Для этого рецепта вам понадобятся свежие овощи высокого качества, оливковое масло, томатная паста, свежие травы и специи.

Запеченные баклажаны, цуккини, помидоры

Приготовление

Начните с нарезки овощей на кубики. Затем обжарьте их поочередно в глубокой сковороде, добавляя специи и томатную пасту. После этого тушите овощи до готовности под крышкой. Подавайте рататуй горячим, украшенным свежими травами.

Фотографии процесса

В этом рецепте мы предлагаем подробные фотографии каждого этапа приготовления рататуя. Вы увидите, как нарезать овощи, как обжаривать их, и как подавать готовое блюдо. Эти фотографии помогут вам лучше понять процесс приготовления и добиться идеального результата.