Ингредиенты
Для засолки филе форели вам понадобятся свежие форель, морская соль, сахар, черный перец горошком, лимон, укроп и петрушка. Эти натуральные ингредиенты обеспечат идеальное сочетание вкуса и аромата.
Приготовление
Начнем с того, что тщательно промоем форель под холодной водой и обсушим ее бумажным полотенцем. Затем смешаем морскую соль с сахаром в пропорции 2:1 и добавим немного перца. Эта смесь придаст форели неповторимый вкус и аромат. Теперь щедро посыпаем эту смесь рыбу с обеих сторон.
Далее нарежем лимон тонкими кружочками и укроп с петрушкой мелко нарежем. Выкладываем лимонные кружочки на дно посуды, на них кладем половину зелени, затем укладываем засыпанную солью форель, сверху раскладываем оставшуюся зелень и кружочки лимона.
Теперь форель готова к засолке. Покрываем посуду пленкой и убираем в холодильник на 12-24 часа. Важно не пересолить форель, поэтому рекомендуется периодически переворачивать рыбу, чтобы соль равномерно просолила каждый кусочек.
После засолки форель готова к употреблению. Ее можно подавать к столу в качестве закуски или использовать для приготовления различных блюд. Приятного аппетита!
Фото-инструкция
Приготовление фотографировать на каждом этапе, чтобы вам было удобно повторить рецепт. Фотографии помогут визуально представить процесс засолки форели и насладиться красочными изображениями.
Похожие стать:
- Засолка форели в домашних условиях: классический рецепт с пошаговыми фото
- Домашняя засолка красной рыбы рецепт с фото
- Горбуша засолка рецепт с фото пошагово
- Засолка кижуча в домашних условиях рецепт с фото
- Рецепт грудинки в домашних условиях: засолка рассоле с фото пошагово
- Засолка нерки рецепт с фото
- Засолка рецепты с фото
- Засолка капусты рецепты с фото
- Засолка красной икры в домашних условиях: рецепты быстро и вкусно пошагово с фото
- Засолка горбуши в домашних условиях рецепты с фото