Рецепт икры красной с пошаговыми фотографиями

Как засолить икру в домашних условиях

Ингредиенты

Для приготовления вкусной икры красной вам понадобятся свежие красные рыбные икорки, соль, вода, специи (по желанию) и стерилизованные банки для хранения.

Засолить икру форели в домашних

Пятиминутка из красной икры

Тузлук для икры горбуши 5 минутка

Домашний посол рыбы и икры.

Посол красной икры

Отделить икру от пленки

Сито для протирки икры горбуши

Приготовление

1. Очистите икру от пленок и мелких костей, затем тщательно промойте ее в холодной воде.

2. Подготовьте рассол, смешав воду и соль в определенных пропорциях. Добавьте специи по вашему вкусу для придания дополнительного аромата.

3. Погрузите икру в рассол, обеспечивая полное покрытие. Оставьте на определенное время для засолки, важно следить за временем, чтобы достичь желаемой солености.

4. После засолки аккуратно выложите икру в стерилизованные банки, уплотняя ее слои. Залейте рассолом, закройте крышками и уберите в холодильник на несколько часов.

Торт бутерброд с красной икрой

Посол красной икры

Отделить икру от пленки

Как сделать икру карасей солёной чтобы мазать на бутерброды

Фотографии процесса

Икра красная засолка – это процесс, который можно запечатлеть на фотографиях, чтобы поделиться с другими своими кулинарными умениями. Фотографии каждого этапа помогут вам и вашим друзьям воссоздать это восхитительное блюдо.

Семга Гольфстрим

Икринки форели

Рыбка форель слабосоленая

Форель чавыча слабосоленая

Форель малосоленая

Готово к подаче

После остывания икры в холодильнике она готова к подаче. Подайте ее к столу в качестве закуски или используйте в кулинарных экспериментах, не забывая поделиться снимками в социальных сетях.