Рецепт жареной мойвы с пошаговыми фотографиями

Путассу

Бротола рыба

Корюшка Хамса

Корюшка рыба

Путассу жареная

Корюшка рыба жареная

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобится свежая мойва, мука, соль, перец, растительное масло и лимон.

Мойва - это небольшая рыба с нежным мясом, которая идеально подходит для жарки. Мука поможет создать хрустящий внешний слой, а соль и перец добавят аромата и вкуса. Растительное масло подойдет для обжаривания, а лимон станет отличным дополнением к рыбе.

Выбирая мойву, обратите внимание на свежесть рыбы - ее глаза должны быть ясными, жабры - красными, тело - блестящим. Также убедитесь, что рыба не имеет неприятного запаха.

Приготовьте все ингредиенты перед началом процесса, чтобы у вас было все под рукой.

Килька в кляре

Путассу рыба жареная

Корюшка Балтийская жареная

Корюшка рыба жареная

Рыба салака жареная

Навага

Ставридка Черноморская вяленая

Хамса Черноморская жареная

Корюшка рыба жареная

Барабулька Черноморская жареная

Шкара из мойвы

Барабулька жареная

Приготовление

1. Подготовьте мойву, промыв ее под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.

2. Смешайте муку, соль и перец в миске. Обваляйте каждую рыбку в этой смеси, чтобы равномерно покрыть ее со всех сторон.

3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте мойву по 2-3 минуты с каждой стороны, пока она не станет золотистой и хрустящей.

4. Выложите готовую мойву на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Корюшка Балтийская жареная

Салака обжаренная

Зубатка корюшка жареная

Барабуля и ставрида

Снеток Черноморский

Барабулька Черноморская жареная

Ставрида Черноморская жареная

Навага корюшка

Корюшка жареная

Подача

Подайте жареную мойву, украсив блюдо ломтиками лимона и свежими зелеными травами. Подойдет картофельное пюре или свежий салат в качестве гарнира. Наслаждайтесь изысканным вкусом этого блюда!

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы идете в правильном направлении, и поделятся вашими впечатлениями с друзьями и близкими.

Приятного аппетита!

Берегите себя и своих близких, следите за чистотой и порядком в своей кухне. Не забывайте делиться радостью от приготовления вкусных блюд с окружающими!