Хамон своими руками в домашних условиях рецепты для начинающих пошагово с фото

Свиная нога на подставке

Сыровяленая свиная нога

Вяленый окорок

Сыровяленая индюшиная голень

Помещение для хамона

Вяленый окорок

Сыровяленый окорок индейки

Мыловарение для начинающих в домашних

Мыловарение для начинающих

Подставка для хамона

Рецепт блинчиков

Паста для шугаринга в домашних

Ингредиенты

Для приготовления хамона вам понадобятся свиное бедро, морская соль, сахар, черный перец горошком, сушеный чеснок, паприка, сушеный розмарин, сушеный тимьян, белое вино и смесь специй для маринада.

Иногда можно добавить свои любимые специи, чтобы придать хамону особый вкус. Важно выбирать свежие и качественные ингредиенты, так как они определят вкус и аромат готового продукта.

Приготовьте все ингредиенты заранее и убедитесь, что у вас есть все необходимое для начала процесса.

Фотографии ингредиентов помогут вам убедиться, что вы подготовили все правильно и ничего не забыли.

Пицца рецепт в домашних

Вяленая голень индейки

Уксус абрикосовый

Вино из варенья

Рецепт домашнего косяка

Настойка алкогольная

Хаммон Иберико

Белые вкрапления в хамоне

Рецепт бисквита для торта классический

Роллы рецепт приготовления

Феналор вяленая баранья

Феналор вяленая баранья ножка

Вяленая голень индейки

Разделочная доска для хамона

Ножи для нарезки хамонера

Приготовление

Начните с того, чтобы тщательно промыть и подсушить свиное бедро. Затем приготовьте маринад, смешав соль, сахар, перец, чеснок, паприку, розмарин, тимьян, вино и специи.

Теперь нарежьте мясо на две части и равномерно натрите маринадом. Убедитесь, что мясо покрыто со всех сторон. Затем упакуйте в пленку и оставьте в холодильнике на несколько дней для маринования.

После этого достаньте мясо, смойте маринад и обсушите его. Теперь настало время для вяления. Повесьте мясо в прохладном и сухом месте на несколько недель, пока оно не станет полностью вяленым.

Фотографии каждого этапа помогут вам понять, как правильно выполнять каждый шаг и добиться идеального результата.

Рулетики из хамона

Подставка для хамона

Домашняя лапша рецепт теста пошаговый

Хамом мясо

Производство хамона

Помещение для хамона

Вяленая голень индейки

Бастурма индейки

Как засолить красную рыбу

Приготовление роллов инструкция

Сыровяленая свиная нога

Скумбрия малосольная рецепт в домашних

Самые распространенные коктейли алкогольные

Школа гастронома торт

Вяленый окорок

Подача и подача

Когда хамон будет готов, нарежьте его тонкими ломтями и подавайте к столу. Лучше всего подавать его с хлебом, оливками, сыром и вином, чтобы насладиться всеми его ароматами и вкусами.

Не забудьте сделать красивые фотографии готового блюда, чтобы запечатлеть свой труд и поделиться им с друзьями и семьей.

Хамон, сваренный своими руками, станет настоящим украшением праздничного стола и принесет вам массу удовольствия от процесса приготовления и от удовольствия его употребления.

Все рецепты и фотографии помогут вам создать великолепное блюдо, которым можно гордиться и наслаждаться вместе с близкими.