Тыквенный суп пюре: классический рецепт с фото и сливками пошагово

Ингредиенты

Для приготовления классического тыквенного супа пюре вам понадобятся свежая тыква, лук, картофель, чеснок, оливковое масло, сливки, соль, перец и нежный мускатный орех. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать богатый аромат и неповторимый вкус.

Индийские супы и карри

Сырный суп пюре с курицей и плавленным сыром

Приготовление

1. Начните с того, чтобы нарезать тыкву, лук, картофель и чеснок. Затем обжарьте лук и чеснок на оливковом масле в кастрюле до золотистого цвета.

2. Добавьте нарезанную тыкву и картофель, затем залейте овощи водой и варите до мягкости.

3. Когда овощи станут мягкими, используйте блендер, чтобы превратить их в густое пюре. При этом добавьте сливки, соль, перец и мускатный орех по вкусу.

4. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и готовьте еще несколько минут, чтобы ароматы хорошо соединились.