Как приготовить тыквенный суп пюре со сливками: рецепт с фото

Томатный консоме

Выбор ингредиентов

Для приготовления тыквенного крем-супа с сливками необходимо подготовить свежую тыкву, лук, картофель, чеснок, оливковое масло, куркуму, имбирь, куркуму, соль, перец, овощной бульон и сливки. Тщательно выберите свежие, спелые овощи и качественные сливки для придания богатого вкуса супу.

Порезать тыкву на кусочки, лук и картофель на мелкую дробь. Измельчить чеснок. Овощной бульон можно приготовить самостоятельно или использовать готовый. Сливки должны быть жирными, чтобы обеспечить богатый вкус супа.

Натереть имбирь на терке, чтобы добавить свежести в аромат супа. Для придания яркого цвета и антиоксидантных свойств добавить куркуму. Оливковое масло придаст нежный оттенок и богатый вкус.

Подобрав все ингредиенты, вы готовы приступить к приготовлению тыквенного крем-супа.

Приготовление

Начните с обжаривания лука и чеснока на оливковом масле в глубокой кастрюле. Добавьте натертый имбирь и куркуму для придания аромата и вкуса.

После этого положите кусочки тыквы и картофеля в кастрюлю. Перемешайте и обжаривайте на среднем огне в течение нескольких минут, чтобы овощи стали мягкими и приобрели яркий аромат.

Далее добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне до полной готовности овощей, примерно 20-25 минут.

После этого используйте блендер или погружной блендер, чтобы измельчить овощи до состояния пюре. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и доведите до кипения.

Подача и подача сливок

Тыквенный крем-суп готов к подаче. Перелейте его в глубокую тарелку и добавьте сливки сверху для придания нежного вкуса и красивого вида. Подавайте с сухариками или гренками, посыпанными зеленью для дополнительного аромата и текстуры.

Приятного аппетита!

Данный рецепт тыквенного крем-супа с сливками позволит вам насладиться изысканным блюдом, приготовленным собственными руками. Следуя пошаговым фотографиям, вы сможете легко повторить этот рецепт и порадовать себя и близких вкусным ужином или обедом.

Для супа

Для супа

Для супа

Приготовление сливок

Для приготовления сливок, можно использовать жирные сливки, которые нужно взбить до образования пышной консистенции. Добавьте небольшое количество сахара и ванильный экстракт для придания сладкого вкуса. Подавайте сливки в отдельной миске, чтобы каждый мог добавить их в суп по своему вкусу.

Сливки можно также украсить тертым шоколадом или какао-порошком для добавления дополнительного аромата и визуального эффекта.

Этот рецепт сливок идеально дополнит тыквенный крем-суп, придавая ему нежный и богатый вкус.

Приготовьте этот суп и сливки, чтобы создать идеальное сочетание вкусов и текстур.