Суп пюре из шампиньонов со сливками: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления супа пюре из шампиньонов со сливками вам понадобятся свежие шампиньоны, лук, картофель, сливки, масло, соль, перец и зелень. Шампиньоны рекомендуется выбирать свежими и упругими, без признаков порчи. Лук должен быть сочным, а картофель - спелым и твердым. Сливки лучше всего брать высокого качества, чтобы суп получился нежным и кремообразным.

Перед началом приготовления рецепта убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, и они подготовлены к использованию. Это поможет сэкономить время и сделает процесс готовки более комфортным.

Кроме того, обратите внимание на качество ингредиентов - свежие и качественные продукты обязательно скажутся на вкусе и аромате готового блюда. Не стоит экономить на продуктах, особенно если хотите порадовать себя и близких вкусным супом из шампиньонов со сливками.

Приступим к приготовлению супа пюре из шампиньонов со сливками.

Приготовление

1. Начните с очистки и нарезки лука и картофеля. Лук мелко нарежьте, а картофель - кубиками. Шампиньоны также порежьте небольшими кусочками.

2. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте шампиньоны и продолжайте готовить до мягкости.

3. В кастрюлю положите нарезанный картофель, залейте водой и варите до готовности. Затем добавьте обжаренные шампиньоны с луком.

4. Пюрируйте суп блендером до получения однородной массы. Добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения. Приправьте солью и перцем по вкусу.

5. Подавайте суп пюре из шампиньонов со сливками, посыпав сверху свежей зеленью и подав с ломтиками хлеба.

Подача

Готовый суп из шампиньонов со сливками разлейте по глубоким тарелкам, украсьте зеленью и подавайте к столу. Подайте суп горячим, чтобы насладиться его нежным вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!

Приготовьте этот восхитительный суп пюре из шампиньонов со сливками, следуя пошаговым фотографиям, и порадуйте себя и близких изысканным блюдом.