Подготовка ингредиентов
Для приготовления жюльен вам понадобятся свежие овощи - морковь, лук, шампиньоны, куриное филе, сливочное масло, мука, молоко, сыр, соль, перец и лавровый лист. Начните с того, чтобы нарезать морковь и лук тонкой соломкой, а шампиньоны - ломтиками. Куриное филе порежьте небольшими кубиками. Готовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой на этапе приготовления.
Приготовление соуса и начинки
Для соуса растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы избежать комков. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Доведите соус до кипения, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и варите на медленном огне до загустения. Для начинки обжарьте лук и морковь на сковороде, затем добавьте шампиньоны и куриное филе. Готовьте до мягкости овощей и обжарки мяса.
Сборка и запекание
В глубокой форме для запекания выложите слой начинки, затем полейте соусом. Поверхность посыпьте тертым сыром. Повторите слои начинки, соуса и сыра. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки. Подавайте жюльен горячим, посыпанным свежими зеленью.
/potato-casseroles-73109993-1--5795fba15f9b58173b885e17.jpg)
Подача и сервировка
Подайте жюльен в глубокой тарелке, украсьте зеленью и подавайте с хрустящими гренками или свежим хлебом. Подайте блюдо с овощным салатом или свежими овощами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт жюльен из курицы с грибами фото
- Жюльен с курицей и грибами рецепт в духовке пошаговый фото
- Жюльен из грибов со сливками рецепт с фото
- Жюльен из грибов со сметаной рецепт с фото пошагово в духовке
- Жюльен из курицы рецепт с фото
- Жюльен: вкусные рецепты с пошаговыми фото
- Фотографии рецептов: жюльен с курицей и грибами
- У и фото рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото
- Пицца с ветчиной и сыром и помидорами рецепт с фото пошаговый рецепт с фото
- Бешбармак Рецепт с Фото в Домашних Условиях со Свининой Рецепт с Фото