Киевская котлета из фарша: рецепт с пошаговыми фотографиями

Панировка для котлет по киевски

Котлеты по-киевски классический

Ингредиенты

Для создания вкусной киевской котлеты из фарша вам понадобятся свежий фарш, яйца, панировочные сухари, соль, перец, сливочное масло, зелень и специи. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних прерываний.

Котлеты "киевские"

Котлеты по-киевски классический

По киевски

Котлеты куриные пожарские

Ленивые котлеты

Котлеты внутри

Жареные котлеты на сковороде

Приготовление

1. Начните с того, чтобы приготовить начинку для котлет. Смешайте фарш с яйцом, добавьте измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

2. Сформируйте небольшие лепешки из получившейся массы и поместите в центр каждой лепешки кусочек сливочного масла. Затем аккуратно скройте начинку, чтобы получить котлету.

3. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон.

4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Убедитесь, что мясо внутри полностью прожарено.

Котлеты по-киевски в духовке

Котлеты с сыром

Котлеты

Котлеты по киевски полуфабрикат

Котлеты из школьной столовой

Котлеты на праздничный стол

Котлеты на тарелке

Котлеты с сыром

Зразы мясные с сыром

Подача

Подайте котлеты на стол, украсив зеленью и ломтиками лимона. Киевская котлета из фарша идеально сочетается с картофельным пюре или свежим овощным салатом. Приятного аппетита!