Ингредиенты
Для создания вкусной киевской котлеты из фарша вам понадобятся свежий фарш, яйца, панировочные сухари, соль, перец, сливочное масло, зелень и специи. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних прерываний.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы приготовить начинку для котлет. Смешайте фарш с яйцом, добавьте измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
2. Сформируйте небольшие лепешки из получившейся массы и поместите в центр каждой лепешки кусочек сливочного масла. Затем аккуратно скройте начинку, чтобы получить котлету.
3. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон.
4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Убедитесь, что мясо внутри полностью прожарено.
Подача
Подайте котлеты на стол, украсив зеленью и ломтиками лимона. Киевская котлета из фарша идеально сочетается с картофельным пюре или свежим овощным салатом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Котлета по-киевски из куриного фарша: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Картофельная котлета: рецепт с фото пошагово из пюре
- Котлета по киевски: классический рецепт с фото пошагово в духовке
- Куриная котлета по албански: рецепт с фото пошагово
- Свекольная котлета: рецепт с фото
- Котлета по киевски пошаговый рецепт с филе курицы с фото
- Куриная котлета: рецепт из грудки с фото
- Котлета по-киевски: рецепт с фото и свининой
- Котлета по албански рецепт с фото
- Котлета с гречкой: рецепт с пошаговыми фото