Пирог с щавелем: ингредиенты
Для приготовления пирога с щавелем вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сливочное масло, яйца, свежий щавель, сметана, соль, перец. Мука должна быть просеяна перед использованием для пышности теста. Сливочное масло следует оставить на столе заранее, чтобы оно стало мягким для удобства смешивания с мукой. Яйца желательно использовать комнатной температуры, чтобы они лучше взбивались в тесте. Свежий щавель следует тщательно промыть и измельчить перед добавлением в начинку пирога. Сметану можно заменить нежирным йогуртом для более легкой версии рецепта.
Шаг 1: Приготовление теста
Для начала приготовьте тесто для пирога. В глубокой миске смешайте муку, мягкое сливочное масло, яйца, соль и перец. Тщательно вымешайте тесто до получения однородной массы. Затем накройте его пленкой и оставьте отдыхать в течение 30 минут, чтобы тесто стало более упругим и легко раскатывалось.
Шаг 2: Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, можно приступить к приготовлению начинки для пирога. Измельчите свежий щавель и смешайте его с сметаной, добавьте немного соли и перца по вкусу. Начинка должна получиться однородной и насыщенной. После этого начинку можно оставить в стороне, пока будет готовиться тесто.
Шаг 3: Сборка и запекание
После того, как тесто отдохнуло, раскатайте его на плоской поверхности до желаемой толщины. Затем выложите начинку на половину теста, аккуратно сложите вдвое и прижмите края, чтобы начинка не вытекла во время запекания. Пирог отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. Готовый пирог с щавелем подавайте к столу, нарезав на порции и украсив зеленью.
Похожие стать:
- Пирог с щавелем: рецепт пошагово с фотографиями
- Как приготовить борщ с щавелем и яйцом: рецепт с фото пошагово
- Пирожки с щавелем: рецепт, приготовление на сковороде, фото пошагово
- Как приготовить классический зеленый борщ с мясом, щавелем и яйцом: фото-рецепт пошагово
- Суп с щавелем: рецепт пошагово с фото
- Суп с щавелем с картошкой и мясом рецепты с фото
- Как приготовить зеленый борщ с щавелем и яйцом: пошаговый рецепт с фото и мясом
- Пирожки со щавелем и яйцом рецепт с фото
- Рецепт супа с щавелем и яйцом: пошаговое фото
- Курица с щавелем: рецепт с фото