Как приготовить классический зеленый борщ с мясом, щавелем и яйцом: фото-рецепт пошагово

Технологическая карта борща

Суп щавелевый от Александра Бельковича

Щавелевый суп классический

Щавелевые щи

Щавелевый суп с тушенкой

Ингредиенты

Для классического зеленого борща вам понадобятся свежие овощи: картофель, морковь, лук, свекла, капуста, а также зелень - петрушка, укроп и щавель. Для мясного бульона подойдет говядина или свинина. Кроме того, необходимо приготовить яйца для украшения блюда.

Не забудьте про специи: лавровый лист, чеснок, соль, перец - они добавят аромата и пикантности вашему борщу. В качестве приправы можно использовать уксус.

Для подачи борща на стол вам также понадобится сметана и зелень для украшения.

Подготовьте все ингредиенты заранее, и тогда приготовление борща пройдет легко и быстро.

Серетан Шур щи из зелени

Щавелевый суп классический

Щавелевый суп классический

Щи с крапивой

Щавелевый супец

Щавельные щи

Щавелевый суп классический

Щавелевый суп

Щавелевые щи

Щавельный суп

Щавель щи щавелевые щи

Щавелевый суп армянский

Щавелевый суп

Суп из щавеля

Бабушкин щавелевый суп

Приготовление

Начнем с приготовления мясного бульона. Положите мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уберите пену, добавьте лук, морковь, лавровый лист, соль и перец. Варите на медленном огне до готовности мяса.

Пока бульон варится, готовьте овощи. Нарежьте картофель кубиками, мелко нарежьте лук и морковь. Свеклу натрите на крупной терке, а капусту нашинкуйте.

Когда мясо будет готово, достаньте его из бульона, нарежьте на кусочки и верните обратно в кастрюлю. Добавьте нарезанные овощи и варите до готовности.

Затем добавьте мелко нарезанный щавель, чеснок, уксус и тушите еще несколько минут. Зеленый борщ готов!

Щавелевый суп классический

Щавелевые щи

Суп из щавеля

Щавелевые щи

Щавелевый суп классический

Щи зеленые рахманинские

Щавелевый суп армянский

Щавельный суп

Щавелевый суп с тушенкой

Бабушкин щавелевый суп

Щавелевый суп

Зеленый порш вид с верху

Подача

Подавайте зеленый борщ горячим, украсив каждую порцию вареным яйцом и сметаной. Посыпьте зеленью и подавайте с чесночным хлебом. Приятного аппетита!

Оформите блюдо красиво, и не забудьте запечатлеть результат на фотографиях, чтобы поделиться своим шедевром с друзьями!

Фотографии пошагового приготовления зеленого борща с мясом, щавелем и яйцом помогут вам воплотить этот рецепт в жизнь и порадовать близких вкусным ужином.

Не забудьте добавить свой неповторимый штрих к этому классическому блюду, и ваш зеленый борщ станет настоящим произведением кулинарного искусства!