Ингредиенты
Для приготовления венского штруделя с яблоками вам понадобятся: 300 г муки, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 стакан теплой воды, 1 кг яблок, 150 г сахара, 1 ч.л. корицы, 100 г крошек бисквита, сок половины лимона.
Начнем с теста. Разотрите муку с маслом до образования крошечных кусочков. Добавьте яйцо и теплую воду, замесите упругое тесто. Разделите его на две части, сформуйте шары, заверните в пленку и оставьте отдыхать в холодильнике.
Для начинки нарежьте яблоки тонкими ломтиками, смешайте с сахаром, корицей, крошками бисквита и соком лимона. Тщательно перемешайте.
Тесто раскатайте в тонкий прямоугольник, выложите начинку, аккуратно заверните, сформируйте штрудель. Выложите на противень, смажьте яйцом и запекайте до золотистой корочки.
:max_bytes(150000):strip_icc()/Christmas-strudel-2--58409fd23df78c02305f531a.jpg)
Приготовление
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и дайте ему немного отдохнуть перед раскатыванием. Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку из нарезанных яблок, сахара, корицы, крошек бисквита и сока лимона.
Раскатайте тесто в большой прямоугольник, равномерно распределите начинку по всей поверхности. Аккуратно сверните тесто в рулет, сформируйте штрудель. Переложите его на противень, смажьте яйцом для золотистой корочки и отправьте в духовку на 40-45 минут.
Подавайте венский штрудель с яблоками теплым, посыпанным сахарной пудрой и с ванильным соусом. Приятного аппетита!
Подача
Подавайте венский штрудель с яблоками нарезанным на порционные кусочки, украсьте свежими фруктами и зеленью. Подлинный венский штрудель отличается нежным вкусом и ароматом, который непременно понравится вашим гостям.
Фотографии
В этом разделе вы найдете красочные фотографии каждого этапа приготовления венского штруделя с яблоками. Наслаждайтесь этими визуальными инструкциями и вдохновляйтесь для создания этого великолепного десерта в домашних условиях.
Похожие стать:
- Венский штрудель: классический рецепт с фото
- Штрудель венский фото рецепт
- Венский пирог с яблоками рецепт с фото пошагово
- Штрудель с яблоками: классический рецепт с фото пошагово
- Штрудель с яблоками: классический рецепт в домашних условиях с фото
- Как приготовить классический штрудель с яблоками: пошаговый рецепт с фото
- Постный штрудель с яблоками рецепт с фото
- Штрудель из бездрожжевого слоеного теста с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке
- Штрудель с яблоками из готового слоеного теста пошаговый рецепт с фото
- Штрудель из слоеного теста с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке