Вареники с сыром: рецепт с пошаговыми фото для домашнего приготовления

Пельмени на доске

Квари с сулугуни

Манты курзе полуфабрикаты

Тесто для вареников

Белорусская кухня колдуны

Ингредиенты

Для приготовления вареников с сыром нам понадобятся: мука, яйца, соль, творог, сыр, сметана, масло. Мука должна быть высшего сорта, яйца свежими, а сыр качественным и ароматным. Подбирайте ингредиенты с особым вниманием, чтобы ваше блюдо получилось по-настоящему вкусным.

Тесто для вареников

Пельмени с моцареллой

Рецепты на карточках

Хинкали домашние

Ингредиенты для пельменей

Яичные курзе

Пельмени с творогом и зеленью

Пельмени с мясом

Яичные курзе

Квари с сулугуни

Приготовление теста

Для начала приготовим тесто. В глубокой миске смешаем муку с яйцами и небольшим количеством соли. Медленно вливаем воду и замешиваем тесто до получения однородной массы. Затем накроем его чистой салфеткой и оставим отдыхать на 30 минут.

Пока тесто отдыхает, готовим начинку. В миске смешиваем творог с тертым сыром и добавляем немного соли. Это будет начинка для наших вареников.

После того, как тесто немного подошло, разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Выкладываем начинку на половину круга, затем аккуратно прикрываем второй половиной и защипываем края, чтобы начинка не выпала во время варки.

Варим вареники в кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Затем аккуратно достаем их и даем стечь воде.