Ингредиенты
Для приготовления подливы с печенью и сметаной вам понадобятся: свежая говяжья печень, лук, морковь, сметана, мука, соль, перец, подсолнечное масло и зелень по вкусу. Эти простые продукты помогут вам создать неповторимый вкус этого блюда.
Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Свежие продукты всегда придают блюду особый аромат и вкус, поэтому стоит обратить внимание на их качество.
Выбирая говяжью печень, обращайте внимание на ее цвет и запах. Она должна быть свежей, без посторонних запахов. Тщательно промойте ее перед приготовлением, чтобы избавиться от лишних примесей.
Морковь и лук также должны быть свежими и сочными. От этого зависит аромат и вкус вашей подливы. Подберите зелень по своему вкусу - укроп, петрушка или зеленый лук прекрасно подойдут для украшения блюда.
Приготовление
Для начала нарежьте говяжью печень тонкими ломтиками. Обжарьте ее на растительном масле до золотистого цвета. Выложите печень на тарелку, чтобы она не пережарилась, и приготовьте овощи.
Мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте их в той же сковороде до мягкости. После этого добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы избежать комков. Мука придаст подливе густоту и насыщенный вкус.
Залейте овощи с мукой горячей водой и тушите под крышкой на медленном огне около 15 минут. Затем добавьте обжаренную печень и дайте подливе покипеть еще 5-7 минут. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте сметану.
Тушите подливу еще 5 минут, чтобы все ингредиенты пропитались друг другом. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Подлива с печенью и сметаной готова! Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Печеночная подлива со сметаной рецепт с фото
- Подлива из куриной печени с луком и сметаной пошаговый рецепт с фото
- Грибная подлива из шампиньонов со сметаной рецепт с фото пошагово
- Подлива с мясом рецепт с фото с гречкой
- Подлива к курице с макаронами рецепт с фото в домашних условиях
- Подлива для творожная запеканка рецепт с фото
- Подлива из тушенки к гречке рецепт с фото
- Подлива для макарон: простой рецепт с фото
- Подлива с фаршем и томатной пастой рецепт с фото пошагово
- Подлива для мясных ежиков рецепт с фото