Ингредиенты
Для основы: Несоленые сливочные печенья - 200 г Растопленное сливочное масло - 100 г Сахар - 50 г Для начинки: Сыр творожный - 500 г Сахар - 200 г Ванильный экстракт - 1 ч.л. Крахмал - 2 ст.л. Яйца - 4 шт. Сметана - 200 г Для украшения: Желе - 1 упаковка Фрукты или ягоды - по желанию
Начнем с приготовления основы чизкейка. Измельчите печенье в крошку, добавьте растопленное масло и сахар, тщательно перемешайте. Выложите смесь в форму, утрамбуйте и уберите в холодильник. Для начинки смешайте творожный сыр, сахар, ванильный экстракт и крахмал. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая массу после каждого добавления. Влейте сметану и еще раз хорошо перемешайте.
Приготовление
Выньте форму из холодильника и застелите фольгой. Вылейте начинку на основу и разровняйте. Запекайте в разогретой до 160°C духовке в течение 60-70 минут. После выпекания оставьте чизкейк в духовке еще на 1 час, затем остудите при комнатной температуре и уберите в холодильник на 4-6 часов.
Для украшения приготовьте желе по инструкции на упаковке и охладите до теплого состояния. Украсьте чизкейк желе и фруктами или ягодами. После украшения охладите десерт в холодильнике еще на 2 часа. Готовый чизкейк нарежьте и подавайте. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт классического чизкейка в домашних условиях с пошаговыми фотографиями
- Рецепт классического чизкейка из творога в домашних условиях
- Рецепт чизкейка в домашних условиях с фото пошагово в духовке из творога рецепт классический
- Рецепт чизкейка шоколадный в домашних условиях с фото
- Рецепт чизкейка из творога в домашних условиях с фото
- Классический рецепт чизкейка в домашних условиях с фото пошагово без выпечки
- Рецепт хлопкового чизкейка с фото в домашних условиях
- Рецепт чизкейка без выпечки с желатином в домашних условиях фото пошагово
- Рецепт чизкейка с фото в домашних условиях из творога
- Рецепт чизкейка в домашних условиях с фото пошагово с малиной