Шейка свинины запеченная в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями

Шея свиная запеченная

Буженина корейка

Шея свиная запеченная

Блюда из свиной шеи

Грудинка баранья фаршированная

Буженина корейка

Шея свиная запеченная

Шея свиная запеченная

Мясо гармошка

Мясо гармошка

Ингредиенты для шейки свинины запеченной в духовке

Для этого блюда вам понадобится кусок нежной свиной шейки, соль, перец, специи по вкусу, мед, горчица, чеснок, лук, морковь, картофель, оливковое масло, лавровый лист и розмарин. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить.

Мясо в фольге

Блюда из свиной шеи

Мясо для запекания

Блюда из свиной шеи

Блюда из свиной шейки

Буженина копченая

Блюда из свиной шейки

Буженина сверху

Шея свиная запеченная

Ошеек свиной

Шея свиная запеченная

Буженина копченая

Приготовление шейки свинины запеченной в духовке: пошаговый рецепт

Начнем с маринада: смешайте мед, горчицу, измельченный чеснок, соль, перец и любимые специи. Натрите шейку этим маринадом и оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами. Затем нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде до золотистости. Подготовьте картофель, нарежьте крупными кусками. Возьмите форму для запекания, выложите овощи на дно, положите сверху маринованную шейку. Добавьте лавровый лист и розмарин, полейте оливковым маслом. Затем запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 1,5-2 часов, периодически поливая мясо собственным соком.

Шея свиная запеченная

Часть свинины для запекания

Блюда из свинины

Фаршированная свиная вырезка

Буженина корейка

Буженина

Антрекот баранины рёбрышки

Буженина

Подчеревок свиной

Запеченная буженина

Мясо запеченное в фольге

Буженина

Подача и сервировка

Когда шейка свинины запеченная в духовке готова, аккуратно выложите на тарелку, украсьте зеленью и свежими овощами. Подайте к столу, наслаждайтесь великолепным ароматом и неповторимым вкусом этого блюда. Приятного аппетита!